每年七月，东纳什维尔农贸市场将举办年度馅饼节，今年，法官们在第一名冠军Samika Cohen的这款深菜柠檬象棋派上徘徊。享受。
原料
脆皮
- 1 1/4杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/2杯黄油，冷藏和切丁
- 1/4杯冰水
填充
- 4个鸡蛋
- 1 1/2杯糖
- 1/2杯柠檬汁
- 1/4杯，融化的黄油
- 2汤匙面粉
准备
馅饼皮
混合面粉和盐。用糕点搅拌器或食品加工机切成黄油，直到混合物类似于粗糙的碎屑。一次在水中搅拌一汤匙，直到混合物形成球。用塑料包裹并冷藏30分钟。将糕点推出到13英寸的圆圈。放入9英寸深菜馅饼板中。
填充
1.稀释烤箱至350f。在大碗中，打鸡蛋2分钟。加糖打2分钟。加入柠檬汁，黄油和面粉。
2.倒入馅饼外壳。在350°F烘烤35-40分钟。冷却好。服务12。
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