泰式南瓜浓汤
把秋天的南瓜切碎，用在汤里。它们需要一些体力来切割，但非常值得。除了jackollantern外，大多数南瓜都很适合烹饪，密度非常大，而且……
成分
- 半杯香菇，切片
- 半杯舞茸，切片
- 1寸姜，磨碎
- 2瓣蒜，剁碎
- 3杯厚厚的自制椰奶
- 一杯矿物质汤或鸡汤
- 海带2片
- 1吨椰子氨基酸
- 1个酸橙，去皮并榨汁
- 半个柠檬，榨汁
- 1个大番茄，切丁
- 2根葱，斜切作装饰用
- 2汤匙香菜叶作为装饰
- 盐的味道
准备
将前八种食材放入汤锅中，煮沸。转小火慢炖，直到蘑菇和洋葱变软。加入柑橘和西红柿再煮2 - 3分钟。加盐调味，调味。用葱花和香菜装饰。
食谱版权所有:厨师劳拉·罗德里格斯，海默丁格基金会。
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