Chile-Rubbed裙与乡村Chimichurri牛排
这明亮的新配方适合烧烤,使用初夏草药来很大的优势。chimichurri蒜,生草酱起源于阿根廷。它比…更新鲜、更轻
成分
份:2份(s)
腌洋葱
- ½杯水
- ¼杯苹果醋
- 两汤匙砂糖
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙红辣椒
- 1大红色的洋葱,切成薄片
牛排
- 11个汤匙葡萄籽油
- 1(大圆牛排。75 - 1磅)每两人
- 3新鲜西瓜萝卜切成薄片
- 新鲜芫荽叶
- 一些很好的橄榄油
- 犹太或失去知觉的盐(如莫尔登)
- 切洋葱
牛腩排
- 犹太盐和黑胡椒
准备
1。准备腌洋葱,水和醋倒入不锈钢锅或平底锅边。(不要使用铝。)加入糖、盐、红辣椒。煮,直到溶解盐和糖。添加红洋葱。煮至沸腾,熄火。酷,然后在冰箱里。
2。葡萄籽油在heavy-bottom不锈钢铸铁煎锅的中间。牛排用盐和胡椒调味。添加牛排在锅热油。让烧不动5分钟。翻转和库克另一边。
3所示。删除从锅和休息7 - 10分钟。肉切成徽章交叉地。服务牛排用萝卜、欧芹和腌红洋葱。完成的细雨橄榄油和片状的撒盐。
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