Pico de加洛
这道菜你平时使用罗马西红柿的任何一天。但是夏天来临的时候,任何类型的番茄会没事的。我真的很喜欢这样做与Sungolds减半布鲁里溃疡的肚子……
这道菜的罗恩·卡马乔卡马乔保健厨房,灵感来源于前范德比尔特教授和杰出的种植者“纳什维尔南瓜的家伙,”查理科菲博士。
成分
份:4 - 6
- 1大或2中西葫芦南瓜
- 中筋面粉
- 2个鸡蛋,殴打
- 面包屑
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙蒜盐
- ½茶匙辣椒
- 1杯切达干酪
- 1/2杯墨西哥菜酱
- 1/4杯pico de盖洛和萨尔萨舞
- 1西红柿丁
- ½黄椒丁
- ½橙色辣椒丁
- ½青椒丁
准备
南瓜
西葫芦南瓜切成薄小不点片。
把面粉、大蒜粉、大蒜盐和辣椒。外套南瓜片在面粉混合物,鸡蛋,面包屑。
使锅或煎锅中火炸面包南瓜,直到褐色和叉子很容易穿透它。
在一个玻璃烤盘,4 - 6块南瓜。用磨碎的切达干酪。墨西哥菜汁和Pico de加洛。重复与剩下的南瓜和成分。
用切碎的番茄,黄色,橙色和青椒。
在350度下烘焙45分钟或者直到温柔。
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