成分
春卷
- 10 - 12米纸张
- 1成熟的鳄梨,切成薄片
- 一杯切碎的胡萝卜
- 1新鲜芒果,切碎
- 1/3黄瓜去皮,切成丝
- 1/2甜菜,去皮,切成丝
- 2鲜姜去皮,切成薄片
- 8 - 12盎司介质冷冻虾(煮熟,肠,尾巴)
- 新鲜罗勒
- 新鲜的香菜
- 8盎司米粉
花生酱
- 1.5茶匙辣椒蒜酱
- 1/4杯花生酱
- 1汤匙减少钠酱油
- 从1/2酸橙汁
- 1汤匙水
指令
春卷
解冻虾把袋子放在碗里放满了热水(约10分钟)。
在热水中浸泡米粉5分钟或至软;泄水,把面条放在一边。
同时,清洗和准备蔬菜/草药和板附近。地方解冻虾在碗里。
填满一个宽,浅盘用热水(我用煎锅)。米纸浸入水10秒;把纸放在平面上像一盘或砧板(本文仍然觉得塑料在这一点上,但在几秒内将改变,变得柔软躺下来——魔法!)。
层面条,蔬菜/草药,和虾的纸(每一层长约4”)。仔细折米纸的一边在馅料,把两端的中心,并继续滚动(好像卷煎饼),直到春卷是缝边。
花生酱
准备花生酱油,搅拌辣椒蒜酱、花生酱、酱油、柠檬汁和水在一起,小碗。服务和春卷。
关于这道菜
这些春卷是伟大的塞满了任何和每一个蔬菜。加载各种蔬菜和绿叶蔬菜,颜色越多,越好——传授营养像纤维、维生素和矿物质。你也可以替代虾仁豆腐和豆豉素食蛋白质选项。