夏洛特派克的墨西哥卷，越南河粉和拌饭
所以你没有准备好晚上去一家时髦的新餐厅，你的钱包也没有准备好。前往夏洛特大道，品尝在这里长大的移民提供的充满活力的全球美食。找到脆mulitas asa…
这道韩国菜做起来非常简单，不需要太多食材。
成分
份量:4人
- 2汤匙酱油
- 1汤匙香油
- 2瓣蒜，切碎
- 2茶匙包装牢固的浅红糖
- 1茶匙芝麻
- 1磅短肋骨，穿过骨头切成
- 1⁄2英寸薄片(侧面或韩式)
- 1汤匙香油
- 3杯蒸短粒米饭
- 2汤匙菜籽油
- 2汤匙蒜末
- 1汤匙去皮切碎的鲜姜
- 10盎司菠菜叶
- 粗盐
- 泡菜-西葫芦沙拉
- 4个煎蛋
- 辣酱，上菜
指令
1/准备排骨，在一个大碗里，把酱油、香油、大蒜、红糖和芝麻籽搅拌在一起。加入小排骨，搅拌均匀。在室温下放置30分钟，或盖上盖子冷藏过夜。
2/在一个大的不粘锅里，用中高火加热香油。加入米饭，把它均匀地包好。不搅拌地煮，直到米饭变黄变脆，大约10分钟，旋转锅，根据需要调整温度，以防止烧焦。放入碗中;备用。
3/如果有必要，擦干净锅，然后用中火加热菜籽油。加入大蒜和姜，经常搅拌，直到酥脆和棕色，大约3分钟。用漏勺将蒜和姜倒入铺有纸巾的盘子中备用。将菠菜放入锅中，不断搅拌，直到枯萎，大约需要3分钟。将菠菜放入碗中，加盐调味，备用。做泡菜-西葫芦沙拉;备用。
4/用中火加热烤盘。把排骨放在锅上，煮到两面都变成棕色，每面大约3分钟。移到砧板上，用铝箔盖住，静置5分钟。在骨头之间切成片，或者剪掉骨头的线条，然后沿着纹理把肉切成薄片。
上桌时，把米饭分在4个碗里。上面放上排骨、菠菜、泡菜西葫芦沙拉和煎蛋。用大蒜和姜装饰。gochujang服务,一种由红辣椒、糯米和发酵大豆制成的韩国调味品，旁边。
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