孜然酸辣南瓜
这款孜然腌制南瓜不仅在我们的7 / 8月刊上创造了一张华丽的照片，而且它是一个简单的食谱，适合你和你的家人在家制作，用途广泛。
自从以色列之行以来，我尝试并调整了许多食谱，当时我尝到了完美必赢bwin唯一的鹰嘴豆泥。这个食谱和我在中东吃的差不多。你的鹰嘴豆泥应该是梦幻般的、奶油般的、清淡的!
成分
- 4瓣大蒜
- 3汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙粗盐
- 1茶匙孜然
- 4杯煮鹰嘴豆
- 一杯半上好的芝麻酱(我用Soom芝麻酱，亚马逊上有售)。芝麻酱应该是薄而松的，而不是厚而块状的!)
- 3 / 4 -1 / 2杯水
准备
1.将前三种原料放入食品加工机的碗中搅拌至粉碎。让食材在料理机里静置几分钟，让大蒜变软。加入孜然、鹰嘴豆、芝麻酱和四分之三杯水，搅拌约五分钟。(逐渐加入剩余的水，直到达到所需的稠度。)
现在，去洗一些盘子或扔进一堆衣服，同时让处理器不停地运行。完全没有质感是你想要的。
变化无处不在!加入一些烤红辣椒或一把卡拉玛塔橄榄。一把混合的香草就能变成美味的绿色鹰嘴豆泥。烤红薯也是一道美味可口的美味佳肴。
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