厨师的特拉维斯火花这美味的羊肉菜对我们2018年夏季农场晚餐。明亮的草chimichurri酱对比完全与羔羊。
成分
份:8 - 10份(s)
- 1去骨羊腿(3磅)
Chimichurri
- 1/4杯新鲜的香菜
- 1/4杯新鲜的薄荷
- 1/4杯新鲜罗勒
- 1葱
- 3瓣大蒜
- 1/4杯雪利酒醋
- 3/4杯特级初榨橄榄油
- 盐和胡椒调味
准备
1。预热烤箱至350 f。烤羊2小时或直到120度。
2。煮熟后,char烤架或在一个大煎锅直到焦糖或者羊肉是140度。片和Chimichurri服务。
1。准备Chimichurri,将香菜、薄荷、罗勒,大葱,和新鲜的大蒜食品加工机。脉冲直到切碎。添加雪利酒醋和橄榄油和过程,直到乳化。用盐和胡椒调味。
