枫木烤南瓜楔
烹饪南瓜有时是标记为馅饼南瓜或糖南瓜，但任何小南瓜（或冬南瓜）都可以使用。烘烤时间会因PU的大小和水分含量而异。
pangrattato是意大利人的面包屑
“我的此食谱的版本有一些更改，因为我手头上没有包括欧芹的东西，并包括从我的邻居树中摘出的几把新鲜的梨，这些梨子仍然很重。南瓜，脆皮梨，面包屑，面包屑...一个非常好的三人。”- 特蕾莎·布莱克本（Teresa Blackburn）
原料
- 1个2磅南瓜
- 1/3杯好橄榄油
- 3个丁香大蒜，切碎
- 1个手指大小的温和红辣椒，切成薄片
- 1汤匙切碎的迷迭香
- 半橙色的皮
- 1杯切碎的芝麻菜
- 3杯新鲜的白面包屑
- 2坚硬的脆皮梨，去皮和切碎
- 克里高尔德黄油或任何非常好的黄油
准备
1.将南瓜切成两半，清洁种子和膜。切成一口大小的块，切掉果皮。将蒸笼放在沸水上。蒸约10分钟，或直到南瓜略微软化为止。
2.用中火将半橄榄油倒入大型重煎锅中。加入大蒜和辣椒，煮一分钟，直到大蒜开始变成金色。加入迷迭香，橙皮，芝麻菜和面包屑。煮，经常搅拌，直到整个成分呈褐色和酥脆，而不会燃烧，大约10分钟。从火上移开。
3.预热烤箱至350f。将蒸的南瓜放入黄油疗养院中。散布切碎的梨和几块Kerrygold黄油在南瓜顶上。然后均匀地将面包屑混合物均匀。
4.淋上更多橄榄油，烘烤30-40分钟。顶部将是非常金色的棕色，南瓜和梨将被软化，但仍保持其形状。
