这道菜是礼貌的帕克特的杂货店和餐馆在纳什维尔并喂一群。他们非常的季节,在秋天会pumkin。我们爱这个版本与浆果和装饰爱国假期放在桌子上。一定要做这个芝士蛋糕水浴(水浴器)来防止不均匀烘干和加热。你还需要一个搅拌器打奶油奶酪。这是实质性的和丰富的,所以我们建议小片。

1。准备酱,将蓝莓、糖和柠檬汁在一个小平底锅。中火煮直到蓝莓开始释放他们的果汁。饲料的一些蓝莓对锅的一边。让酷。

2。预热烤箱至250 f。包的底部与衬托一个10英寸的蛋糕盘。

3所示。准备原料,将所有材料并按进锅的底部。

4所示。准备馅,用搅拌机打奶油奶酪在中速直到光滑。加入糖和搅拌光滑。把鸡蛋和蛋黄放在一个小碗里。轻易击败。慢慢加入鸡蛋奶油芝士混合物而跳动。加上奶油和节奏,偶尔刮的碗,直到顺利。

5。四分之一的面糊倒入另一个碗里。加入蓝莓酱。倒一半的普通面糊在地壳。水果口味的面糊倒在上面。漩涡用勺子或刀。在外面包剩下的面糊。漩涡了。

6。脱底模在一个更大的烤盘。在烤箱的中心架。倒入热水1英寸的深度。烤3小时。删除从烤箱。让酷。冷藏至少8个小时。饰以草莓和蓝莓。

变化:

你可以用任何你喜欢的味道这芝士蛋糕。我们这里有一些变化:

• 1杯巧克力摩卡酱
• 一杯切碎的桃子熟1/4杯的水和2汤匙糖。
• 1/3杯金或Kalua。(如果liqueur-flavored蛋糕,利口酒混合成面糊,而不是到四分之一。)