牛排:

1.预热烤焙用具。把牛排从冰箱里放出来大约15分钟，或者直到达到室温。把牛排拍干。在牛排的两面均匀而大方地撒上调味料。

2.用中高火加热平底锅，然后加入菜籽油和黄油。把牛排放在煎锅里煮4分钟左右。将其放入肉鸡下烤4-5分钟，或直到达到完美的五分熟。

3.在食用前休息几分钟。与迷迭香蒜薯条一起食用。

大蒜迷迭香薯条:

1.烤箱预热到475度。将土豆放入一大碗热水中浸泡15分钟，然后用纸巾彻底吸干水分。在土豆上淋上1汤匙油，撒上盐和胡椒粉调味。搅拌均匀。

2.将另一汤匙油淋在烤盘上。传播。在烤盘上把土豆铺成一层。盖上铝箔，烤5分钟。取出锡纸，再烤15分钟。从烤箱中取出，翻面。