新年美食

神之甘露,在二十世纪中期的某个时候犯了一个错误,当时它把微型棉花糖和罐装水果带进了公司。对于一道让人永生的菜肴来说,这似乎是一场悲剧。昔日的奥林匹斯香已经被遗忘了。这道美食配方使用了菠萝和各种柑橘,储藏室里的无糖椰子丝和姜片,给花蜜带来了一种辛辣的甜味。丝滑的核桃油加入果汁和果皮,再加一点黑胡椒粉让这道菜更美味。当然,如果你不介意多加点烈酒的话,再加一点大玛尼。
通过/摄影/ | 2015年12月7日

成分

  • 红宝石柚子
  • 1脐橙
  • 1个橘子
  • ½菠萝
  • ½酸橙(用于榨汁和削皮)
  • 半杯烤椰子
  • ¼杯姜片(在Trader Joe’s有售)
  • 4汤匙核桃油
  • 捏一点海盐
  • 再磨点黑胡椒粉

准备

1.用刨刀从每个柑橘类水果中取半茶匙的皮。
2.把柑橘类水果切成薄片。菠萝去皮去核切成薄片。
3.从果皮中挤出果汁倒入搅拌碗中。把酸橙挤进同一个碗里。加入橙子和葡萄柚皮。(留酸橙皮作装饰)。加入少许海盐和少许黑胡椒粉。加入4汤匙核桃油。
4.分层切片成碟式香槟杯(或马提尼杯或玻璃碗)。撒上烤椰子和几片姜片。重复分层,浇上椰子和姜片。淋上柑橘-核桃油混合物。用青柠皮装饰即可食用。

4 - 6。

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  • 1个橘子
  • ½菠萝
  • ½酸橙(用于榨汁和削皮)
  • 半杯烤椰子
  • ¼杯姜片(在Trader Joe’s有售)
  • 4汤匙核桃油
  • 捏一点海盐
  • 再磨点黑胡椒粉
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