新鲜玉米杂烩和羊乳酪烤西红柿
我可以住在汤。不幸的是,我的孩子感觉不相同(除了诺拉谁能住在海鲜杂烩,充斥着50美元的扇贝、龙虾和蟹)。所以当谈到玉米杂烩,…
酒庄行政总厨Garrett Pittler礼貌的城市。充满了西葫芦、南瓜、茄子和大量的西红柿,厨师Pittler与丰盛的炖菜是一种健康的菜风味,可以用整个秋季和假期。
成分
- 1/4杯橄榄油,加更
- 1又1/2杯小黄色洋葱丁
- 1茶匙蒜蓉
- 2杯介质丁茄子,皮肤
- 1/2茶匙新鲜百里香树叶
- 1杯南瓜丁
- 一杯黄色的南瓜丁
- 1又1/2杯去皮,去籽,切西红柿
- 1汤匙新鲜罗勒薄片
- 1汤匙切碎的新鲜的香菜
- 1汤匙刮帕尔玛
- 细雨的松露油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
准备
1。设置一个大12英寸的煎锅中火,加入橄榄油。
2。热后,将洋葱和大蒜添加到锅中。煎洋葱,翻炒,直到枯萎和焦糖,大约5到7分钟。
3所示。加入茄子和百里香锅,继续做饭,偶尔搅拌,直到茄子煮熟,大约5分钟。
4所示。添加南瓜,南瓜和继续煮5分钟。
5。加入番茄,罗勒,香菜,盐和胡椒调味,煮最后5分钟。
6。搅拌混合,衣服与帕尔玛和松露油。
7所示。在室温下热或服务。
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