这个世界真的需要另一个烧烤的书吗?答案是肯定的时候写的Nashvillian马特摩尔。这道菜来自马特的新食谱韩国最好的屁股:Pitmaster秘密南部烧烤完美马特在探索最好的猪肉屁股南部和谈判riverting人。可以理解的是,优点可以比我们可以吸烟,但我们肯定会尝试的一些广泛的配菜,包括味噌蔬菜和油炸香蕉布丁。恭喜马特!
成分
- 2杯番茄酱
- 1杯鸡汤
- 1/2杯苹果醋
- 2汤匙浅棕色的糖
- 2汤匙新鲜的柠檬汁
- 2汤匙伍斯特沙司
- 1又1/2茶匙每个洋葱粉,干芥末和盐
- 1/2茶匙新鲜的黑胡椒粉
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 一杯切碎的青椒
- 1中型黄洋葱,切成小方块
- 3蒜瓣剁碎
- 1又1/2磅猪肉
- 1磅热煮熟的意大利面条
- 2盎司(半杯)切达干酪,粉碎
- 1/4杯粗碎新鲜平叶欧芹
指令
1。搅拌在一起的番茄酱,肉汤、醋、红糖、柠檬汁、辣酱油,洋葱粉,干芥末、盐和胡椒粉用一个大平底锅中。煮沸,偶尔搅拌。减少热量低,煮,搅拌,1小时。
2。在中型煎锅里热油。加入甜椒,洋葱和大蒜,炒5分钟。搅拌混合蔬菜和猪肉拖进了酱,煮,大约40分钟。
3所示。把煮熟的意大利面条均匀6碗中。勺子把猪肉酱意大利面,并撒上奶酪和欧芹。
