这种干rub是厨师凯尔·帕特森(Kyle Patterson)的创建Sinema餐厅和酒吧,在我们2018年春季晚餐的神话般的鸡肉上使用。凯尔(Kyle)指出:“这种干擦几乎与任何蛋白质都很好地搭配。对于熏制鸡肉,我会擦拭切口,让它们'治愈'至少24小时,然后吸烟。我也将其在整个烤鸡上使用。“
将所有成分混合在碗中,直到完全混合。