韩国牛肉和Bok Choy
2019年6月1日，在音乐城的Taste Of Music City提供了这种冷藏的夏季食谱。
豆腐额外的豆腐干燥，浸泡在大豆混合物中，涂在玉米淀粉中时变脆又变成褐色，使豆腐使任何人都脱落。
原料
- 1/2杯tamari（酱油），分裂
- 1汤匙糖
- 2茶匙玉米淀粉
- 3汤匙蜂蜜
- 2茶匙磨碎的新鲜生姜
- 2个丁香大蒜，切碎
- 2茶匙芝麻油
- 1汤匙水
- 1茶匙碎红辣椒片
- 1（14盎司）额外的豆腐
- 1汤匙菜籽油
- 3杯（1个头）切碎的Bok Choy（茎和叶）
- 1/2杯切碎的绿洋葱
- 盐和胡椒
准备
1.混合1/4杯酱油和糖。将豆腐干燥，但将大豆混合物浸泡1小时。从大豆混合物中取出（丢弃任何剩余的液体）。将豆腐干燥，将豆腐切成方块，然后在玉米淀粉中轻轻扔豆腐涂上涂层。
2.将剩余的1/4杯塔玛里酱，蜂蜜，大蒜，生姜，芝麻油，水和红辣椒结合在一起。搅拌均匀，放在一旁。
3.在大煎锅中加热低芥酸菜籽油或炒至热。加入豆腐并炒至大约5分钟的四面都变成褐色。从锅中卸下。将Bok Choy和绿洋葱加入锅中。炒3分钟或直到变成褐色。加入保留的大豆酱混合物和豆腐，煮至约3-4分钟，直到加热并加热。品尝季节。与米饭一起食用。
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