大蒜,奶酪和培根大饼

这种大饼不需要酵母,可以在两小时内做好。就像披萨一样,你可以在上面放你手边的任何东西,但我们喜欢柠檬、大蒜、培根、红洋葱、新鲜马苏里拉奶酪和新鲜香草的组合。适合春天。食谱改编自instagram和博客howsweeteats。

摄影的 | 2020年5月6日

成分

面包
  • 2杯面粉
  • 3/4茶匙泡打粉
  • 半茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙蜂蜜
  • 半杯希腊酸奶
  • 半杯热牛奶
配料
  • 两汤匙橄榄油
  • 一汤匙碎柠檬皮
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 6盎司新鲜马苏里拉奶酪片
  • 4盎司培根,熟的
  • 1/3杯切好的红洋葱
  • 新鲜香草,切碎(薄荷,欧芹,香葱,罗勒)

准备

1.在一个大碗里,把面粉、泡打粉、苏打和盐搅拌在一起。在另一个碗里,把牛奶、酸奶和蜂蜜搅拌在一起。把一半的牛奶混合物加入到干的配料中,搅拌直到面团开始融合在一起。慢慢加入剩下的牛奶,搅拌并用手将面团揉成一团。放在一个涂了油的碗里,盖上盖子。放置在温暖的地方1 - 2小时。它不会上升太多。

2.在碗中搅拌柠檬皮、大蒜和橄榄油。用中火加热一个大煎锅,加入培根。烤到培根刚刚开始变脆——不要烤到完全酥脆,因为你想让它在烤箱里变脆。

3.预热烤箱至华氏400度,在烤盘上刷上橄榄油或菜籽油。

4.面团放好后,从碗里拿出来,在撒了面粉的表面揉几下,如果太黏,可以多加点面粉。擀成椭圆形,放在烤盘上。刷上柠檬橄榄,尤其是边缘,这样它们会变得金黄酥脆。在上面盖上奶酪。上面放培根和红洋葱。

5.烤10到15分钟,或者烤到面团酥脆,奶酪金黄。把披萨从烤箱里拿出来,撒上新鲜的香草。

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没有揉披萨面团

和其他人一样,我们也喜欢揉面,但把披萨面团瞬间混合在一起非常方便。

成分

面包
  • 2杯面粉
  • 3/4茶匙泡打粉
  • 半茶匙小苏打
  • 1/2茶匙盐
  • 2茶匙蜂蜜
  • 半杯希腊酸奶
  • 半杯热牛奶
配料
  • 两汤匙橄榄油
  • 一汤匙碎柠檬皮
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 6盎司新鲜马苏里拉奶酪片
  • 4盎司培根,熟的
  • 1/3杯切好的红洋葱
  • 新鲜香草,切碎(薄荷,欧芹,香葱,罗勒)
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