米街的摩尔风格牛肉辣椒
厨师安德鲁·惠特尼和克里斯德赢得了今年的音乐城市碗辣椒烹饪比赛的摩尔风格使用3种辣椒辣椒粉和巧克力。
赌博棒的主人吸烟者豇豆添加到他们的传统风格辣椒。
成分
份:8 - 10 (s)服务
- 2磅的洋葱,切成小方块
- 2磅甜椒丁
- 30盎司西红柿,丁
- 4杯牛肉高汤
- 3/4杯干摩擦
- 3大汤匙地面孜然
- 1磅熏牛肉胸肉
- 1磅熏猪肉胸肉
- 1/2磅黑眼豌豆,浸泡过夜
- 盐
准备
1。洋葱和青椒放进锅里,煮至半透明。添加西红柿。
2。慢火煮至西红柿开始分解。
3所示。添加股票、摩擦和孜然,煨汤。
4所示。添加肉和豇豆和库克直到增厚和豌豆是温柔的。
