侧面牛排配可可辣椒浓咖啡

这种摩擦使肉类增加了热量和风味。它在侧面牛排上很美味,但我们可以想象这在猪里脊肉或牛肉牛s上很好地发挥了作用。
经过 | 2015年5月6日

原料

  • 1汤匙可可
  • 1汤匙辣椒粉
  • 1汤匙浓缩咖啡粉
  • 1汤匙红糖
  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙颗粒大蒜
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙卡宴
  • 1(3磅)侧面牛排

准备

  1. 搅拌碗中的所有成分。
  2. 轻轻评分侧面牛排的表面。用橄榄油覆盖整个表面。在肉的两面撒上香料擦拭。盖上盖子并冷藏,直到准备好烧烤。这可能会提前(即使在一夜之间)提前进行,以使口味渗透到肉中。
  3. 根据所需的浓度程度烧烤。从烤架上取出。休息5分钟。切成谷物。服务8。

关于这个食谱

食谱由特蕾莎·布莱克本(Teresa Blackburn)提供foodonfifth.com。你也可以在teresablackburnfoodstyling.com

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原料

  • 1汤匙可可
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  • 1汤匙浓缩咖啡粉
  • 1汤匙红糖
  • 1茶匙盐
  • 1/2茶匙颗粒大蒜
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙卡宴
  • 1(3磅)侧面牛排
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