“清洁食品粉碎的雷切尔·马瑟(Rachel Maser)的这种果酱和美味的烘烤不含乳制品,不含麸质,并使用地瓜,但是您可以用全牛奶和浓奶油的一半和一半的混合物替代我的面粉。我去皮的胡桃南瓜,然后分配到大约大麻的大小,因为南瓜是我们家中的感恩节主食,并将食谱加倍,以适合13x9锅,因为我们在桌子上有8个人。最好的是最好的。一部分是,这种烘焙看起来比实际的复杂性更为复杂,从演讲到咬人都给所有人留下深刻的印象。在2019年首次获得感恩节之后,它现在已经是每年一次的。”- -副编辑Ann Walczak

摄影作品 | 2020年11月8日

原料

份:4-6份(S)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个中等黄色的洋葱,切碎
  • 3个丁香大蒜,切碎
  • 1杯未加糖的罐装椰奶
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 2茶匙无麸质面粉
  • 海盐和黑胡椒品尝
  • 2磅的地瓜,剥皮并切成薄片
  • 1汤匙切片
  • 1汤匙切碎的欧芹

准备

1.预热烤箱至350f。用中高温加热中等煎锅中的油。加入洋葱并炒至变软,约3分钟。加入大蒜,再炒一两分钟。

2.在小碗中,将椰奶,辣椒粉和无麸质面粉搅拌在一起。将混合物倒在煎锅中的洋葱上,搅拌以结合。降低热量并慢火煮,经常搅拌,直到酱开始变稠,约2-3分钟。

3.将混合物倒入8x8烤箱菜的底部。品尝季节。如下图所示,将红薯或南瓜切成薄片在水平行中彼此相交。用箔纸盖上60分钟。开发并再烘烤12-15分钟,直到土豆或南瓜在上面呈叉嫩又酥脆。用细香葱和欧芹装饰。

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原料

份:4-6份(S)
  • 1汤匙橄榄油
  • 1个中等黄色的洋葱,切碎
  • 3个丁香大蒜,切碎
  • 1杯未加糖的罐装椰奶
  • 1茶匙烟熏辣椒粉
  • 2茶匙无麸质面粉
  • 海盐和黑胡椒品尝
  • 2磅的地瓜,剥皮并切成薄片
  • 1汤匙切片
  • 1汤匙切碎的欧芹
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