1。预热烤箱至325°F (165°C)。油脂两个6英寸的圆形蛋糕平底锅。线与羊皮纸的锅。润滑脂的羊皮纸。灰尘锅的可可。

2。将麦芽奶粉,面粉,可可粉,小苏打和盐放在一个中等大小的碗里。

3所示。在一个大碗里,加入鸡蛋,白砂糖,油和香草。

4所示。加入面粉和牛奶混合一点,与面粉混合物开始和结束。搅拌直到完全混合。

5。刮面糊入锅。

6。烤蛋糕30到35分钟,直到一个测试人员插入中间出来干净。

7所示。把锅放在架子上,让蛋糕冷却10分钟。从锅中取出蛋糕,并返回它们,倒立,架完全冷却。

8。地方的巧克力麦芽球ziptop塑料袋。密封袋。用肉锤粉碎麦芽球。如果需要,在一个网筛过筛过剩麦芽粉。

9。准备结霜,将奶油、香草,麦乳精粉混合在一个碗里。打电动搅拌器速度中,直到顺利。加入融化的巧克力和盐,搅拌均匀。逐渐加入细砂糖和奶油,殴打,直到光滑,容易涂开。

10。把一个蛋糕层蛋糕盘子或站。大约三分之一的结霜上传播。洒上碎麦芽球。在顶部放置第二个蛋糕层。传播其余糖霜蛋糕的顶部和侧面。