全面的沙拉三明治汉堡
“在生活带到派恩伍德之前，我在以色列度过了很多时光。沙拉三明治成为我最喜欢的舒适食品之一，所以我带来了。这是我们的畅销书之一。”- Mee McCormick ...
这个食谱是根据《纽约时报》的梅利莎·克拉克（Melissa Clark）改编而成的，它是最佳的舒适和营养。鹰嘴豆（Garbanzos）用帕玛森奶酪果皮，洋葱，大蒜和橄榄油煮熟，制成豪华的美味肉汤，只是用水。胡萝卜和番茄营养可提供大量番茄红素和β胡萝卜素。原始食谱要求将其与切碎的迷迭香，磨碎的帕尔玛干酪，柠檬皮和胡椒粉混合在一起。由于我们没有迷迭香或柠檬，我们将其提供胡萝卜顶香蒜酱我们从我们的农民市场胡萝卜和农民奶酪中制成，我们从CSA中获得的CSARosie Belle农场。享受！
原料
- 1个洋葱，切碎
- 1磅鹰嘴豆，浸泡
- 3个大蒜丁香，切碎
- 帕玛森或罗曼诺奶酪果皮
- 1/3杯特级初榨橄榄油
- 6杯水（或鸡肉或蔬菜汤）
- 1汤匙盐
- 1（14盎司）或2杯切丁的西红柿
- 3个胡萝卜，切成圆
- 香蒜
- 农民或羊乳酪
准备
- 将洋葱，鹰嘴豆，大蒜，橄榄油，盐和奶酪果皮放在大锅中。加入6杯水，用高火煮沸。将热量降低至低，盖上盖子，煮约一个小时，或直到鹰嘴豆变软为止。
- 加入西红柿和胡萝卜，宽松地覆盖，然后煮至柔软，直到长25分钟。
- 调味汤，品尝和钢包成碗。撒上帕尔马干酪混合物或香蒜酱和软奶酪。
