烤箱干番茄
有一个丰收的西红柿吗?试着缓慢干燥炉。
摄影师和博客作者,伊丽莎白·怀斯曼爱意大利番茄沙拉,但是她有一些想法。“首先,比例都是错误的。为什么如此多的马苏里拉奶酪? !第二,冷是好的,但烤好,特别是当它涉及马苏里拉奶酪。所以我的想法是创建蔬塞Shells-my完美的意大利番茄沙拉上壳美丽的食物塞满了晒干番茄奶油和意大利乳清干酪。至少可以说这是颓废。”然后都是烤,你得到了完美cheesey面。找到更多的伊丽莎白在她的博客上,tastemakerblog.com
成分
份:6份(s)
蔬贝壳标本
- 12盎司的壳面
晒干的西红柿酱
- 7盎司油包装晒干的西红柿,不排水
- 1杯(4盎司)磨碎的帕玛森芝士、分裂
- 1杯樱桃番茄
- 一些新鲜的罗勒和意大利欧芹
- 盐和胡椒
组装
- 24盎司全脂牛奶乳清奶酪
- 3大番茄,切成薄片
- 8盎司新鲜马苏里拉奶酪
- 橄榄油的细雨
准备
1。预热烤箱到400ºF。
2。一锅水烧开。煮意大利面9分钟,沥乾。很酷的。
3所示。准备晒干的西红柿酱,将晒干的西红柿(石油),½杯帕尔马干酪,樱桃番茄食品加工机。脉冲直到厚实。盐和胡椒。脉冲。删除从处理器碗里,加入香草。
4所示。结合意大利乳清干酪和1杯晒干的西红柿酱;搅拌均匀。使用你的手或勺子,把意大利乳清干酪混合物倒入每个shell。
5。在一个8×8英寸的烤盘,将剩余的晒干的西红柿酱底上。地方塞壳开放侧香蒜沙司。用番茄片。把马苏里拉奶酪并撒上的西红柿。帕尔玛撒上剩下的半杯,盐和胡椒。用橄榄油细雨。
6。封面和烘烤25分钟。揭示和烤10 - 15分钟或直到顶部开始布朗和酱泡沫。
烹饪
库克的小贴士:
•晒干的西红柿酱是神奇的或只是扔面条或配饼干浸。
•使用全脂牛奶乳清干酪,变得更加的美味和白垩少于半脱脂。
•为食肉动物,添加意大利香肠馅。
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