1 /排骨用盐和胡椒调味。通过一组大型重型股票或炖锅onmedium热量,温暖的橄榄油。布朗在肉、删除从锅和备用。

2 /加入切碎的洋葱,胡萝卜,芹菜、茴香。汗,直到软,大约3分钟。倒红酒,慢火煮至液体减少一半。

3 /烤箱预热到325度。把肉锅中。添加所有的草药(月桂叶,百里香,迷迭香)橙皮,和香料(花椒、八角茴香、肉桂棒)。添加小牛肉(或牛肉)和鸡汤。把它煮,然后用2块箔覆盖。放入烤箱炖3小时,直到肉嫩。把肉炖的液体和备用。菌株液体,保留一半。把另一半到锅里设置中低热量和减少酱一致性。

1 /用冷水冲洗浸泡豆子。将所有材料放入一个沉重的触底锅。封面bean通过2英寸用冷水和燃烧器设置为中火。煨汤,煮大约一个小时或直到bean是温柔的,但不是分崩离析。不煮煮豆子会分手。

2 /当bean是温柔,用盐和胡椒调味,放在一边冷却。在一个大煎锅加热橄榄油中火。添加羽衣甘蓝和炒,直到枯萎。添加到壶煮白豆。加入少量的保留烹饪液体。用盐和黑胡椒调味。

1 /热的排骨保留液体。勺子白豆和甘蓝每个板的中间。前一部分的排骨。减少烹饪勺子2汤匙(酱一致性)液体在排骨和用洒足了切碎的香菜装饰。