洋葱炒蒙古牛肉
自制中餐可能比你想象的要简单。试试布伦特伍德自己的角落亚洲小酒馆的食谱吧。
成分
- 1磅的肋眼，切成薄片，大约1/4英寸
- 1/4杯切好的葱花，再加一些作为装饰
- 一杯切成薄片的白洋葱
- 3瓣蒜，切碎
- 1/2汤匙姜末
- 2汤匙半白糖
- 4汤匙酱油
- 2汤匙芝麻
- 2汤匙香油
- 捏些盐和黑胡椒
- 泡菜和米饭可选
准备
1.将牛肉放入浅容器中。把剩下的材料放在一个大碗里，浇在牛肉上。把腌料用力按摩成牛肉，盖上盖子，放在冰箱里一小时或一夜。
2.用中高温加热铸铁煎锅或户外烤架。将牛肉煮2分钟或更长时间，直到稍微烧焦并变软。配上米饭和泡菜，这是一道传统菜肴。
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烤肉串是我家每周的晚餐。妈妈会在大清早做一批，让它们泡上一整天。到了吃晚饭的时候，我和艾希礼经常帮忙吃晚饭。
