意大利工作:贝拉那不勒斯
保罗Tramontano的食物他是贝拉一样意大利那不勒斯| 1200年别墅Pl # 206 bellanapolipizzeria.com来自那不勒斯,保罗Tramontano第一次站在餐厅厨房thirte……
在意大利,意大利面总是煮酱汁让它吸收味道。用一个大平底锅留出了通心粉酱雀巢。
成分
- 3杯通心粉面食(干)
- 一汤匙特级初榨橄榄油
- 8盎司意大利烟肉(或火腿)
- ½洋葱,切成小方块
- ½杯伏特加或白葡萄酒
- 1 (28-ounce)可以在泥西红柿
- ½杯奶油
- 盐和胡椒调味
- 磨碎的奶酪来讲
- 新鲜罗勒
准备
1。在盐水煮意大利面,直到有嚼劲;流失,保留1杯煮的水。热锅中/高;浇上橄榄油,再加上意大利烟肉。烹调直到脆,大约5分钟。加入洋葱,炒10分钟或至半透明。
2。小心加入伏特加,(将火焰)刮褐色比特(使脱釉)在锅的底部。添加西红柿;减少热量低,煮大约5分钟。慢慢加入奶油,搅拌2 - 3分钟。
3所示。加入番茄酱意大利面和水淀粉,搅拌相结合。加盐和胡椒调味,煮5分钟允许吸收一些酱意大利面。服务与帕尔玛、罗勒和橄榄油的细雨。
