芦笋季节在田纳西州
丹尼尔·艾伦的坐落在120英亩的天堂Maury和威廉姆森县。他的父母、祖父母、曾祖父母都在同一地区种植,所以他自然进行了家族传统。他和他的妻子斯蒂芬妮,开始了社区农业支持风险四年前,但他一直是一个终生的管家的土地。他的许多客户称他为“农民丹”在他们的农场,当他们遇到他在威斯特海温的那趟,富兰克林农贸市场在作物生长季节。
产生的列表丹增长将从这里到国家线,但每年第一个到达是他的最爱。就像温度开始爬出自己的灰色,寒冷的低迷,他会找到芦笋伸出地面的长矛。好像从冬天的小睡长矛已经觉醒,急于想看看风景。传家宝品种的80克朗,玛莎。华盛顿,这似乎是在比赛中看到皇冠可以最快的增长。
Allenbrooke农场
info@allenbrookefarms.com
615-406-4592
医生罗伯逊路2023号
37174年春天,TN
芦笋的原因吗?“芦笋生长容易在田纳西州,”他说。“挑战是保持中,因为这里杂草生长得很好。所以种植者的另一个重要的是耐心,因为它需要几年真的种植后得到一个好的产量。”
家人尽快消耗了矛几乎他可以收获它们。艾伦做出定期就餐oven-roasting简单的秘方。他只是洒特级初榨橄榄油的长矛,盐,胡椒,香醋和地方在烤盘锅入预热375度的烤箱。烤芦笋温柔你渴望的程度,但把它中途烹饪时间。大约15分钟仍将它与一些好的紧缩。快速装饰磨碎的帕玛森芝士都是需要之前。
如果你不自己种植芦笋,寻找长矛与紧密关闭公司的建议。无论你选择厚或薄长矛是一个个人喜好问题。关键是要确保你准备接近相同的厚度,所以他们将库克均匀。
一磅将包含15到20长矛根据布兰妮的厚度,应该为4。削减削减结束如果他们似乎有点干。你也可以蒸汽,微波炉、烤、煮、烤或享受芦笋生。但是你决定煮,煮熟度的测试粘刀杆。这把刀应该在很容易滑倒。
Allenbrooke农场,经过认证的自然生长的农场
医生罗伯逊路2023号
37174年春天,TN
615-406-4592
