詹妮弗·贾斯特斯

詹妮弗·贾斯特斯是一个最具影响力的美食作家在纳什维尔。她的创造者之一“脏页,交互式展览,18纳什维尔的女性。部分摄影和部分配方讲故事,脏页帮助展示我们是谁我们做饭和吃的食物。她的作者纳什维尔吃:热鸡、白脱牛奶饼干,和120年更多的食谱从音乐南部城市必赢bwin唯一。她目前的工作一起成长花园纳什维尔食品项目的一个程序。该项目汇集了一群难民在社区花园种植自己的食物。

詹妮弗的字:

成长与父母努力工作在厨房外,但不是经常,我第一次烹饪教育在当地meat-and-three炸鸡和羽衣甘蓝的盘子。我正式的培训来自波士顿大学,我创建了自己的食品新闻写作课程与课程和美食,文化研究的食物由朱莉娅儿童和雅克Pepin创立的。

我的作者纳什维尔吃(艾布拉姆斯,2015年10月)和美食爱好者的指南纳什维尔(全球Pequot出版社,2012年11月)。我饮食文化和生活方式的记者在美国田纳西州的六年从事自由职业生涯之前,导致工作时间,严重的吃,南方生活,Alimentum文学食品杂志等等。我的工作也出现在版本5和6的玉米面包的国家:南方食物最好的写作,《波士顿先驱报》和《波士顿环球报》,等等。