蓝莓冰沙
这two-ingredient蓝莓冰沙不能容易。冷冻蓝莓和果汁,你可以创建这个冰冷清凉治疗在几分钟内,提供蛋糕……
流行音乐和新鲜
看起来像一个明亮的粉红色的墨西哥大丽,罗瑞拉坎图迎接我们,当我们进入她的明亮、舒适的购物,Padrino的持久性有机污染物。坐落在咖啡馆和铜水壶,商店内衬钢冰箱的情况下有点意外。但是不要把它:这些都是一些最好的冰棒或“城里paletas”。
今天Cantu举办贝丝惠特曼从以至于兄弟学院的西班牙4荣誉类在街的对面。惠特曼喜欢带她访问坎图类,英语讲得很少,说起话来带着西班牙与类。“这是一个完美的适合,曾在类似的地方,她的英语的学生们与他们的西班牙语,”惠特曼说。大多是大三,大四的学生中桩的群,突然店里似乎更小。
Cantu始于她的家庭历史的幻灯片,两种paleterias萨尔提略,墨西哥,被她的祖父买了,何塞·门多萨,1978年,她的父亲,Geronimo门多萨,在奇瓦瓦进行了业务,墨西哥,现在她是适合在纳什维尔。作为一个女孩,Cantu paleteria帮她爸爸,学习业务。然而在美国更容易使paletas,坎图表示。在墨西哥,水必须经过广泛的和昂贵的过滤用于paletas。“我们在美国,我们有良好的水,”坎图表示。“一切都是手工制作的,一切都是新鲜的。“确实。她的水果paletas当令水果和水,而且,在某些情况下,糖。奶油paletas水果和奶油,偶尔糖。没有人工香料。她使西瓜paletas 4月在墨西哥西瓜的季节。 In July and August, she offers strawberry and blackberry paletas.
从幻灯片,集团进入厨房,坎图展示了她让罗望子持久性有机污染物。她显示了罗望子豆荚,然后皮浆透露,她通过给孩子们触摸和品尝。和她所有的paletas一样,走捷径是没有。罗望子豆荚浸泡过夜,然后捣碎紧张创造美味酸角,与水混合和糖。Cantu倒的混合物倒入paleta模具、flash-freezes它们漂亮的不锈钢设备在华氏-30度,然后用塑料包装paletas之前他们凉爽的快乐的顾客。
西班牙语的学生问问题,最终罗望子paletas在他们的手中。在美国,作为一个相对后来者Cantu知道学习一种新语言的痛苦,并以保证孩子们;“笑你的西班牙语和别担心。我犯了许多错误。我害怕接电话,或发送电子邮件当我第一次到达。“幸运的是,她善于使paletas。
你可以找到Padrino的持久性有机污染物在商店对面以至于学院,并在纳什维尔在节日漫游车,农贸市场和事件。
Padrino的持久性有机污染物
4002奶奶白
纳什维尔,TN 37204
615-610-1833
的贡献者
吉尔·梅尔顿
吉尔·梅尔顿是可食用的纳什维尔的出版商和编辑。jill@ediblenashville.com
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