橡树牛排馆:绝不普通
在可食用餐厅,我们很遗憾地承认我们没有在橡树牛排餐厅这家店5年前开业,位于8号街的拐角处thS大街和克拉克广场隶属于威斯汀酒店,直到上周。我们很高兴我们改变了这一点。
Oak将自己标榜为“经典美式牛排餐厅的现代版本”,而且它确实兑现了这一声明。进去后,除了典型的牛排餐厅风格的体验外,我们没有什么期望,而且我们在每一个转折点都感到惊喜。
从你走进橡树酒店的那一刻到你离开的那一刻,你会注意到这里的热情好客,这在其他地方是很难比拟的。员工真诚,知识渊博,无可挑剔;酒店经理阿什利·塞尔尼·约翰逊是这一行真正的专业人士。
现在,让我们谈谈商品——饮料和食物。我们以漂亮的一轮开始马丁尼酒;一杯是高端的海克利尔杜松子酒,一杯是坎伯兰河威士忌,加伏特加,安乔·雷耶斯酒,还有牡蛎在底部。
至于开胃菜,奥克以其厚切的焦烤牛排脱颖而出吉福兹培根,上面是传家宝番茄和茴香沙拉,以及他们的金枪鱼Tataki是向他们的姐妹餐厅O-Ku致敬,里面有腌制的红白菜、浓烈的泡菜蒜泥蛋黄酱和甜酱油。
接着是主菜,我们品尝了两道Oak特色菜:22盎司(约合13克)的干陈酿cab带骨上等肋眼和日本A5和牛纽约地带.这两种的味道和口感牛排他们本身就是一记警钟,给其他牛排店敲响了警钟,这些牛排店往往在菜单描述上做得太多,而在执行上做得不够。
虽然我们没有选择任何Oak的豪华牛排配料,但我们毫无顾忌地尝试了家里的每一种酱汁。我们的最爱呢?自制牛排酱和蓝纹奶酪黄油和洋葱培根酱的组合。
餐桌大小的配菜奶油菠菜和Aligot土豆是牛排馆的经典配菜。龙虾芝士通心粉是我通常远离的事情。这是另一个听起来很美妙,结果却令人失望的经典项目。但不是今天。Oak 's是奶油味的,有浓郁的奶酪味道,还有大块完美的水煮龙虾。
就好像还有多余的空间一样,我们喝了一大杯Oak招牌的浓缩咖啡,结束了这个夜晚巧克力蛋糕花生酱奶油。(我可能还在家里用冰箱里的盒子吃,但这是值得的。)另一个不错的选择是奶油蛋糕配香草冰淇淋。我们建议你在从椅子上起身回家之前,再配上一份阿玛罗·诺尼诺葡萄酒,享受最后的幸福时光。
所以,致橡树的每一个人:我们很抱歉花了这么长时间来拜访。但我们肯定很快就会回来。