EiO &蜂巢:蔬菜规则
EiO:一切都是有机的
蜂巢:聚会场所
当詹妮弗Masley第一个告诉我,EiO是果汁酒吧,alchohol和将打开早餐,晚上,我无法用我的头。但是基于我们的第一次经验EiO &蜂巢,纳什维尔将云集像蜜蜂的新餐馆。它在很多方面是完全刷新。首先员工非常温暖。肯定的是,在一个开放,你可以认为,员工总是对他们最好的行为,但珍妮弗收集员工在城里的年轻人,喜欢她的民主的方式运行。他们都是超级准备回答问题和保持一点和聊天。装饰是难以描述,只是工作。你可能称之为70年代嬉皮士,millenial禅,2017工匠弯曲。长社区表是富裕和美丽的砧板坐在顺利和快乐。椅子是编织和超级舒适的“东西”。所有的纳什维尔工业别致的我们看到这些天(这是当然的),EiO松了一口气。
有皮革沙发舒服的椅子,我们回来与我们的笔记本电脑工作。展位沿墙让你想依偎在一个舒适的喝你的情人,和社区表只为一个女朋友一起尖叫。流苏花边的种植园主让我几乎去果冻里面,墙上的照片。纯粹的70年代和大量的倒叙(对我来说)。EiO标志是超级古怪的,外面墙上的壁画。粉红色的点在一个蜂巢形状怎么能不带微笑在你的脸上吗?
菜单不把自己太当回事,对每个人都有,纯素食者和食肉动物。曼宁厨房厨师戴尔Levinski,以前的Sinema和翅片和珍珠和人不思考,你会想到健康食品。但他和詹妮弗已被证明是一个伟大的组合注入各种蔬菜和大胆的风格和技术。蔬菜面条是顶部设有一个菜花”克丽玛”,大蒜是焦糖到兴致很高的pistou,和卷心菜沙拉端与泰国花生烤白菜酱。葱是烧焦的和鹰嘴豆是咖喱的切碎的柠檬醋沙拉配酱油。蔬菜和谷物充满大麦,farro和大量的大米。豆豉,但没有豆腐(可能是明智之举,因为我还没有遇到很多男人喜欢它)。
我们选择的一个“碗”bulghur,小米和farro加上森林蘑菇混合(包括新鲜的意大利乳清干酪——对我来说,敲定交易)和烤鸡。碗是很棒的,甚至不需要鸡。因此如何以蔬菜为中心EiO服务一个汉堡?与贝尔的弯曲食草牛肉当然混合切碎的蘑菇。结合啤酒,任何食肉动物(我的伴侣)会很高兴(他)。
我们完全忘记了甜点,但巧克力甜菜白巧克力布朗尼豆蔻山羊奶酪鞭子也到处都是我们的名字。直到下次。合十礼。