可食用的公路之旅

国家公路、猪排和Bonaroo酒

通过/摄影 | ,2015年5月07

退出97年可能是最常用的跳跃点一趟林奇堡的杰克丹尼尔的酒厂。虽然这是一个很好的目标,甚至接近于州际的迷人的哈姆雷特是钟扣。更好的是,如果你有时间杀了,你可以把Nolensville Rd.出城,享受国家Eagleville之旅。向左转沿着269号公路上向克里斯蒂安娜和风能通过山充满了古老的谷仓和周围的白色尖桩篱栅庄严的农场。

也许最著名的家韦伯学校或地区的RC和月亮派节日每年六月,钟扣是值得一去的任何时候。市区的小特性的精品店,汽水店,锚的租户,钟扣咖啡馆。

1984年格雷格Heinike购买小咖啡馆时,并没有太多的镇的大约400居民。后从事餐厅管理和所有权,Heinike决定定居地方提供的速度较慢,一个小镇的生活方式。“餐馆也有一件事我做得很好,”他回忆说。“我计划只是一个小少量现货,把资金注入到六个月的地方。”

图1:镇上的每个人都是你遇到的最可爱的人。
照片2:Heinike南部的高档美食品牌包括了经典难忘的窒息猪排。

咖啡馆的氛围发生了极大的改变当Heinike开始从音乐产业在纳什维尔邀请朋友来参加周末他的餐厅。现场广播节目“J。格雷戈里聚会”开始播放显示空气从Shelbyville WLIJ,突然游客涌向钟扣咖啡馆,这需要一个扩张的人群。

虽然音乐吸引了他们,食物让他们回到迷人的餐厅装饰着吉他挂在天花板和著名的游客的照片像杰宁斯和杰西犁头装饰墙壁。Heinike南部的高档美食品牌包括了经典难忘的窒息猪排。实际上,它窒息的猪排,因为每个订单排配有两个猪肉餐馆。其它亮点包括炸鲶鱼、猪肉烧烤和一个受欢迎的肋眼牛排。Heinike过去的餐厅概念之一是一连串的披萨店,他是特别骄傲的披萨housemade地壳。

丧钟为这种乡土气息的餐馆,扣咖啡馆与意想不到的额外快乐食客喜欢辣的绿豆配黄瓜芥末酱和转矩的选项你萝卜蔬菜绿色辣椒酱。他们不害怕在厨房里有点热。

在特殊场合复活节、母亲节等钟扣咖啡馆利差在拐角处Heinike还拥有附近的宴会厅。额外的空间,厨房员工真的拿出了大规模和大规模流行的自助餐有至少30食品加甜点表覆盖着甜食喜欢燕麦片与焦糖和一个美味的巧克力蛋糕南瓜蛋糕。

保留这些特殊周日宴会是必不可少的,因为超过500人可以通过自助文件上午11和3之间,所以叫咖啡馆(931)389 - 9693,让他们知道你来了。

虽然Nashvillians可能很快就有机会在杂货店购买葡萄酒,酒的另一个改变法规允许周日葡萄酒销售不成功通过立法机关。但是你知道在现行法律有漏洞?生产葡萄酒厂属于农业部的吉兆,一周七天可以出售他们的产品,所以如果你发现自己在一些葡萄果酱squeezin的一个星期天,有一个解决方案只有几英里的州际的钟扣退出。

图1:上路冒险美味的母亲节!
照片2:蓝色的鸟冰淇淋商店由艾伯特和南希·菲利普斯和他们的儿子比利菲利普斯,现在运行。

Bean的小溪从I-24酒厂是可见的在111年退出,所以这是一个方便的停止。更重要的是,他们正在做一些特殊的果汁有两个外来品种来自田纳西州农民等更为传统的葡萄梅洛,西拉,赤霞珠从华盛顿州的进口。

豆的溪酒庄于2004年开业,但所有者和葡萄酒商汤姆布朗已经30年的酿酒经验事先在家里,所以他40数据当前的年份。布朗的经验照耀在他的许多获奖的葡萄酒,特别是那些特性Chambourcin和Cynthiana田纳西州葡萄。干燥红叫TN夜半太阳展示了这两种葡萄混合和席拉。每个品种的角色有助于这愉快的酒带着一丝烟熏香柏木的鼻子Cynthiana和骨干提供另外两个葡萄精华的黑樱桃和胡椒。

酒厂也闻名麝香葡萄葡萄制成的甜葡萄酒和水果如草莓、桃子和黑莓。流行的季节性产品喜欢参观Bonnaroo红色和白色参观Bonnaroo叫致敬的成千上万的音乐爱好者夏令营在一年一度的夏季音乐节举行碎石机的酒厂。

同样值得注意的是,豆的小溪是仅有的三个田纳西州酒厂生产起泡葡萄酒使用传统的方法champenoise轻轻的在碳酸果汁的瓶子通过添加糖和酵母的手动过程,然后旋转瓶每天三次筛选架澄清葡萄酒。结果是一个令人愉快的小气泡,提供一系列焰火甘美的口感类似于最著名的法国香槟。品尝在名义价格的酒庄/礼品店每日有特殊起泡葡萄酒取样器仅在周末可用。

钟扣咖啡馆
100主圣钟扣,TN 37020
(931)389 - 9693
www.bellbucklecafe.com

Bean的溪酒庄
426年Ragsdale RoadManchester, TN 37355
(931)723 - 2294
www.beanscreekwinery.com

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