维珍酒店的平民俱乐部

这个“俱乐部”一点也不普通。
通过/摄影/ | 2022年5月28日
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向下议院俱乐部的开放式厨房望去

当你把在夏威夷的成长经历、韩国的DNA和在韩国的新家结合在一起时,你会得到什么?由主厨Kevin Kobayashi为您带来的美食下议院俱乐部在维珍酒店。不幸的时机导致酒店在2020年秋天开业,一开始为Commons Club带来的盛况(和客户)很少。他们现在正全力作战。也许我们饿了,也许我和妹妹只是很高兴能在一起,但厨师凯文端出来的这顿饭美味得令人难以置信,我们狼吞虎咽地吃完了每一口。他在向当地食材致敬的同时,也向自己的传统致敬。可以自由cust大马哈鱼坐在当地的豌豆泥上。火烤鸭配上白菜,大豆和芝麻。

图1:厨师Kevin Kobayashi在厨房里
图2:韩国鸡翅

但韩国鸡翅(无麸质)是最突出的,不容错过。幸好厨师把他们带出来了,不然我们早就。他把泡菜脱水,加工成粉末,然后加到鸡肉的面包里。再淋上当地的热蜂蜜,它又湿又脆,非常美味。接下来是Tuna Poke Tostada,一种脆脆的玉米玉米饼,里面有金枪鱼、红洋葱、鳄梨、青葱和辣椒。新鲜可口。

主菜也很棒。从骨头上掉下来的小排骨配上西兰花和酥脆的小土豆,火烤的鸭子上有一层奶油南瓜和烤小白菜。

图1:公地俱乐部的酒吧
图2:室内外酒吧
图3:就在音乐街的环形路口,公地俱乐部的户外空间非常诱人
图4:清爽饮料

很难找到优秀的员工(或任何员工),但那里的每个人都非常友好,知识渊博,是维珍酒店的资深员工。我们在那里的那天晚上,餐厅不是特别忙,但也很早。由于城里很多地方的预订都很难,你可能会想到城里的酒店餐厅。哈特,在休斯顿韦奇伍德的Bento Living,还有埃拉斯在2号凯悦中心酒店是另外两个我们喜欢的酒店。

我们退房了台球俱乐部在我们离开之前在屋顶上。景色很壮观,而且这个地方挤满了人。如果你能早点到那里并订到一张桌子,那就这么做吧,那里的氛围是时髦、时尚的。

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