厨师劳拉·罗德里格斯

厨师劳拉·罗德里格斯不知道任何关于烹饪(吃)抗炎食物,直到她找到了一份工作Heimerdinger基金会七年前。基础服务免费,治疗食物癌症患者,经过几个月的创建和烹饪食谱她觉得有必要深究为什么他们服务类型的食物。必赢bwin唯一

创始人有一天,凯蒂·Heimerdinger优雅带着她的一大箱书,她用她帮助她的丈夫度过自己的与癌症的斗争中。“我记得那一天天真地,因为我想,‘哇。这是一个很多的书!我怎么读这些? !’”劳拉回忆说。

但一旦她开始,它很容易。她阅读框新的人生观,给自己一个新的个人使命。你看,劳拉自己患有关节疼痛,慢性偏头痛,多年来和湿疹。三个月后她开始烹饪抗炎食物为自己和她的家人,她的条件减弱。

园艺是一个很大的抗炎等式的一部分。劳拉已经园艺自2008年她就骑着她的自行车在几英里社区花园在芝加哥的一个郊区。经过多年的后院公寓园艺,她渴望生存的空间更可持续和种植更多的粮食。他们发现完美的小农舍在波特兰,田纳西州,上设置的第一块农田,大街上。

从那时起,她的养过鸡、鸭子、兔子和几十种不同的有机水果和蔬菜为她的客户。现在她有一个初露头角的水果森林增长除了五成熟的桑树财产。她称之为一组微型农场,因为它是在1/4英亩的外表圆滑,但改变了她的生活,实现她的家人一个更大的梦想。