购买野生阿拉斯加海鲜

接下来的最好得到原始的野生鲑鱼湾海鲜,是让野生阿拉斯加海鲜在著名的海鲜柜台。这里有一些建议购买它。

1。问问题。在鱼的柜台,一定要问鱼贩子什么类型的鲑鱼,无论是野生或人工饲养,从。如果从阿拉斯加鲑鱼,你知道这是在阿拉斯加野生鲑鱼养殖是违法的。阿拉斯加是唯一的国家,宪法明确规定,所有的鱼,包括鲑鱼,保持持续的产生原理和90 - 95%的野生鲑鱼在美国收获来自阿拉斯加。阿拉斯加海鲜已经开发了这个详细的指南野生阿拉斯加鲑鱼概述了物种教育消费者,所以他们知道寻找并要求。

2。享受新鲜和冷冻鲑鱼在不同的时期。冷冻野生阿拉斯加鲑鱼是可用的,而新鲜的鲑鱼季节性可用。选择冷冻野生阿拉斯加鲑鱼是一个伟大的方式,以确保你购买的产品是真正的野生。冰冻的野生鲑鱼可以发现在密封保鲜袋海鲜冷冻,解冻和标记“以前冻野生鲑鱼”海鲜柜台。信息在阿拉斯加海鲜种类可用新鲜,消费者可以使用这个海鲜指南为所有季节从阿拉斯加海产市场协会。

3所示。要具体。如果鱼的鱼贩计数器能够确切地告诉你鱼是从哪里来的,以及它如何被抓,你更有可能得到的东西不是贴错了标签。附加信息标签上也是一个不错的信号,比如如果它列出了特定类型的鲑鱼,例如一个五种野生阿拉斯加鲑鱼(金,银大马哈鱼,红大马哈鱼,粉红色或大麻哈鱼)或如果他们能够告诉你的地方鲑鱼是收获。

4所示。看鱼。野生鲑鱼往往是深红色或者橙色由于鲑鱼的甲壳类动物的饮食类胡萝卜素,植物中的一种色素,而人工养殖的鲑鱼可能是乏味的颜色或彩色粉色看起来像鲑鱼。野生鲑鱼经常可见的白色脂肪比养殖的鲑鱼,所以将会有更多可见的白色脂肪养殖鲑鱼角线是可见的。

5。检查价格。如果价格似乎好得令人难以置信,那么它可能是。通常,野生鲑鱼是更昂贵的比养殖除了夏天的几个月里,当鲑鱼价格下降是由于大量的被抓在他们“旺季。每月冬季“如果价格过低,这可能是一个迹象,是养殖的鱼。