360年小酒馆
你可能会说“那里有会有一种方法”。也就是说,在360年小酒馆厨师将Uhlhorn认真做一些伟大的烹饪。这是有点惊讶的一家餐馆,在稳重的Bellemeade附近高速公路100年和70年分裂十多年了。最的是,我知道它是在哈里斯摇摇欲坠,那是几年前关闭。我们周一晚上出现在一个安静的晚餐,没有快乐。经理和Nasvhillian,布雷特·艾伦非常适宜的话,你有快乐。孟菲斯出生和城市杂货店(牛津女士)训练,厨师将Unihorn已经组建了一个简单的朴实无华,然而不可抗拒的菜单,每天的变化。如果一些羊肚菌和鸡油菌走在门口,意大利面相应的变化。同样的蔬菜和其他季节性生产。最喜欢的好厨师,将使用艾伦·鲍威尔的纳什维尔对他产生觅食楔形橡树农场鸡肉和鸡蛋,铃铛的农民和弯曲旧学校农场从西Nasvhille,既是一个石头扔。
第一喜欢ipad,设置在桌子上,这被证明是非常聪明,因为它有我们没打算订购鸡尾酒。我们还没有计划,是一个菜单,里面有很多美味的菜肴,很难选择。和菜听起来非常简单——没有一个详尽的清单的每一成分在盘子里,经常会耗尽你的在你的订单。我们从一个了不起的开始,自制farro tagliatelli点缀着argula, parmigiana雷奇亚干酪,和野蘑菇,美味的奶油汁。一个美味的山羊奶酪烤面包和果酱,大蒜和tatsoi紧随其后。接下来将发出一个扇贝菜,可能是夜间的脱颖而出——海扇贝炖松子、无核小蜜橘黄油,和花椰菜。我就会吸收掉了所有的奶油沙司homemde酵母面包如果我们细心的服务器没有清理它。我们的主菜的烤鸡胸传家宝豆子,辣椒、烤洋葱,的,百里香和先验脆鳕鱼的橙色和色彩的大豆黄油芝麻酱,他们声音都一样好。
我一眼甜点菜单,我的合伙人很满意他的西班牙语非诺雪莉,和死于吸烟的枫糖的奶油焦糖,这是我过的最高和最好的。
如果你想要一个舒适,舒适,悠闲附近餐馆,没有一群潮人与,认真和美味的食物,360小酒馆是你的地方,所有的。我们很快就会回来的……。
