Smith & Lentz啤酒厂重新开业(附披萨)

摄影的 | 2021年3月4日
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Smith & Lentz的“红色”柴火披萨

Smith & Lentz是回来了!在失去屋顶并在2020年3月的龙卷风后几乎完全重建后,这家东纳什维尔啤酒厂于2月重新开门营业。自从这家小啤酒厂成为我们的一部分,我们心中就有一个柔软的地方进步的晚餐2019年10月在加拉廷派克。他们是这是一家非常独立的小型精酿啤酒厂,专注于贮藏啤酒(尤其是比尔森啤酒)和以啤酒花为原料的印度淡啤。这些啤酒是我们自己想喝的,所以我们最喜欢酿造它们。”

图1:宽敞的室内空间
图2:他们的披萨盒上装饰着一只三眼猫
图3:后露台上的皮尔森啤酒和印度淡啤酒

房子的空间更大了,后面有一间厨房和一个新的燃木烤箱,后面有一个新的啤酒花园。他们的披萨是由厨师克里斯亲手制作的他在Rolf & Daughters在过去的五年里。他来自大急流城,他所做的每一件事都体现了他的中西部精神,包括他自制的牧场沙拉酱。这些披萨有16英寸长,外皮是完美的木质烧制。我们点了6号伏特加派,配伏特加酱、自制乳清干酪、马苏里拉奶酪、意大利面条和红洋葱。美味可口,适合我们三个人吃。

啤酒和以前一样美味,还有谢谢你送我的比尔森啤酒我们最喜欢的。还不出去?打电话叫披萨和夹心面包,他们会送到你的车里。

主街903号
田纳西州纳什维尔37206
https://www.smithandlentz.com
@smithandlentzbeer

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