客场之旅:制造商的马克希尔和明星的规定
悠闲,乡村小路的肯塔基州制造商的马克酒厂已改建和扩建星山条款,酒厂的细Kentuck……
蓝草和波本威士忌
只有持有45000人根据其去年人口普查,纳尔逊县生产世界上69%的波旁威士忌。吉姆梁,四个玫瑰,制造商的标志,和其他酒厂都有总部这里,和他们的输出是巨大的。天堂山仅使一天1200桶的威士忌,在撰写本文时是120万年老化,这包括一个8000万加仑的储备。
的肯塔基州的波本威士忌的节日一项年度活动,自1992年以来,增长的遗产,从one-night-only晚宴一开始变成近一周的盛会,今天包括品酒,旅游,种族,和社交活动,集中精神。我叫莱克斯,老我的大学好友,纳尔逊县,通过波旁指引我的国家。
我们站在停车场天堂山的制作人,盗窃,埃文·威廉姆斯,以利亚克雷格Bardstown等,肯塔基州,俯瞰一个明确的黄色玉米秸秆与蓝色的天空。我们等待一个叔叔Lex的给我们参观,为了打发时间,他告诉我镇上及其波旁皇室的传说。
“这是后来我猜他是在50年代。起床的第一件事,他填补玻璃一半波旁威士忌,”一位不愿透露姓名的蒸馏器的Lex说。“之前他刷他的牙齿!当然,他或多或少喝,但他从未跌倒。他的声音从未改变。”
“布朗的爱精神是全球性的,”比尔•欧文斯说,总统的创始人美国蒸馏研究所后来,在一个电话。行业趋势很难确定,因为各州的法律,但是据传闻,对波旁从来没有更大的需求。除了重量级生产商在肯塔基州,仅在美国就有超过1100个手工酿酒厂,在建200多,还有可能因此不passionate-scenes在澳大利亚,欧洲,和加拿大。
但肯塔基州仍是精神的家园,包括Bardstown,可以说和尼尔森县被称为震中。窄,两车道的道路可以追溯到18世纪的蛇在红砖建筑,但是拐一个弯,打开了广泛,与白色,绿色的草坪penitentiary-like rickhouses酒在哪里在桶堆放三辊式。
迈克•桑尼Lex的叔叔,停在一个黑色的雪佛莱。一个大男人短,白胡子;网篮球短裤;和鳄鱼;他已经离开一天但返回面试。
“我每天品尝所有的波旁家族”,他实事求是地说,解决后在办公室桌子上装饰着鸭子的肖像和瓶子在每个水平表面。“所有这些都是23岁的样品,向周围打手势15/5旁边的茶几上我的手肘。
你了解36年后波旁家族的味道?四岁的味道“绿色。“将他们与可口可乐,确定。但需要六、七年波旁威士忌,你想要孤独,与水或冰。在12年,木材本身的角色出现,只有继续深化的肯塔基州萨默斯堆积。正是这些年龄波旁家族的桑尼尤为擅长。他和他备份品酒师和化学家花了23岁的以利亚克雷格的49天取样桶,以后从rickhouses把额外的450桶用于选择12月卖酒的商店。
“现在它变得更大,因为所有的喧闹中,”他说。“你得到了所有这些手工酿酒厂出现无处不在。”
一个晚上后Bardstown精英波旁威士忌,雪茄,和爵士乐如何一个女人描述为对adults-Lex镇上的舞会,我第二天早上市区开车到抓波旁桶继电器,团队活动,男性500磅的滚桶在速度和准确性。然而,下雨了,比赛暂停,所以我们减少Hadorn的面包店,一个81岁的糕点店的主要阻力。我们点几个黑咖啡和百胜百胜,扭曲的巧克力和桂皮甜甜圈商店而闻名。
今年的肯塔基州波旁节日是9月11日至17日这段时间内。的更多信息kybourbonfestival.com
5工厂从镇上波旁酒饮料
美食作家和波旁酒客,克里斯·张伯伦
脂肪的粉碎
在橡树酒吧在赫米蒂奇酒店
尝试威士忌粉碎了碎冰排外的橡树酒吧。很好地平衡薄荷,柠檬和水牛跟踪是完美的。
因着查理的蓝调
在皮纳什维尔
可能会有更大的波本威士忌比皮的集合在城里,但更精心挑选。这个鸡尾酒特性美女米德波旁+农业部长Ruby港口,TN蓝莓和柚子。
低度BOULVARDIER
在Sinema
Sinema波旁项目是卑鄙的好。他们有各种各样的架子顶层威士忌,加上他们老化的鸡尾酒在桶更多的字符。这个经典是用天使的嫉妒,圣乔治Bruto美国佬和道林胭脂。
黑色# 1
在联盟共同
晚上坐在优雅的酒吧与汽车流了双方的熨斗大厦让我感觉我就像在一些花哨的裤子餐车在火车上。享受一个水牛跟踪波旁威士忌,Amaro Lucano,茶阿尔Nocino和格雷伯爵糖浆鸡尾酒只是让它更好。
老钟
在亨利
我从酒吧跟着乔纳森·霍华德为几年酒吧,和他的鸡尾酒总是令人印象深刻。老钟美女米德波旁威士忌,白葡萄酒雪莉,Licor 43岁的苦艾酒,和橙色苦味剂是正确的。
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