面团

烤箱预热到375度。

把面粉,烤粉和盐在另一个碗。

站混合器,混合黄油和糖,直到奶油。加入面粉混合物和混合一起搅拌,直到混合均匀。

在一个量杯,混合鸡蛋、牛奶和香草。慢慢加入面粉和黄油混合,直到面团柔软,但不粘(您应该能够将它在你的手不粘)。混合2 - 3分钟。

中断的小块面团和滚进2”日志。小心不要过度劳累面团或饼干将变得艰难。形成字母“S”和“O”的形状和位置在羊皮纸或Silpat-lined cookie表。

烤12 - 15分钟,或直到底部浅金黄色。顶部将保持白色,但是会有小裂缝。让玻璃前彻底冷却。

釉

糖粉放在一个中等大小的碗里。在另一个碗,在微波热牛奶和黄油融化。

加香草牛奶混合物。慢慢搅拌牛奶混合物倒入糖粉,直到厚,奶油(比薄饼面糊稍微稀释剂)。如果太薄釉,它将吸收到饼干。饼干蘸釉抹去多余,但确保整个饼干覆盖。放在架子上的地方晾干。

储存在密闭容器中。