安吉最近带回家一磅最原始的野生虾。她依偎在我农贸市场蔬菜战利品和温柔地问,“我能帮你把烤架准备好了吗?“在45分钟内我们坐下来一个闷热的沙拉corn-charred仅仅秒和削减从cob-mixed脆黄南瓜、成熟,樱桃番茄,兴致很高的mustard-marinated虾。一切都是亲吻的火焰和挥霍挞龙蒿和细香葱酱。在这炎热的夏天夜晚,这是一个事情要记住。
成分
份:4份(s)
龙蒿和细香葱酱
- 2汤匙新鲜的柠檬汁
- 2汤匙特级纯橄榄油
- 1茶匙红酒醋
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
烤虾沙拉
- 1英镑(16 - 20)虾、去皮、肠和蝴蝶
- 1大瓣蒜切碎
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 4茶匙特级初榨橄榄油,加上额外的蔬菜
- 1茶匙干热的芥末
- ¼茶匙辣椒胡椒粉
- ¼茶匙新鲜的黑胡椒粉
- ¼茶匙粗盐
- 4耳朵新鲜玉米农贸市场,低低地
- 2中等农贸市场黄色南瓜(8盎司),结束了,切成一半
- 10 - 12大公司农贸市场樱桃番茄(约12盎司),减少一半
- 粗盐和新鲜的黑胡椒粉调味
- ¼杯采摘新鲜龙蒿叶、中包
- ¼杯小切碎的新鲜香葱
指令
的酱,把所有的材料混合在一个碗里,将储备。在另一个碗中,混合的虾、大蒜、柠檬汁、油、干燥的芥末、辣椒胡椒粉,¼茶匙黑胡椒和¼茶匙盐和预留(虾不应该腌半小时以上在烧烤之前)。
生火的chargrill火是非常,非常热,刷玉米、南瓜和西红柿。轻轻地用盐和胡椒调味。烤玉米大约一分钟4面,轻轻char。删除一个托盘。烤南瓜,西红柿,直到烧焦的,只是煮熟。增加托盘。烤虾大约两分钟,转弯,直到烧焦的和煮熟的到底是不烹调过度。增加托盘。
把玉米粒穗轴和地点在一个大碗里。把南瓜切成½英寸厚半月和添加到碗里。添加虾、番茄、龙蒿和香葱,准备沙拉酱拌匀分发。调整与盐和胡椒调味即可食用。
