威斯康辛州Emmy-award-winning PBS的电视谈话类节目主持人”美食家。“演出将在2018年的第十季开始。作为一个烹饪历史学家,他探讨食品如何塑造我们是谁。他经常可以听到贡献者公共广播电台,是一个受欢迎的主讲人食品历史的话题和可持续性
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