女士推出

“我们第一次会议在2012年1月,90位ceo的历史性米勒洞穴,”她说。这标志着一个令人难以置信的组织…双关的诞生。

“我们在战略上,我有一个核心组的企业包括米勒康胜和巴勒莫的…我们问他们每个人带5人,”她说。食品和饮料集群组织-工厂密尔沃基威斯康辛后来工厂。

这个组织现在包括美国学校Inc . Waukesha-based食品和饮料包装制造商;鸟眼的食物和装备。汉森Inc .食品酶公司和其他一系列令人印象深刻的名字。

工厂的使命是帮助食品和饮料行业增长从农场到工厂到餐桌。Jurewicz掌舵,工厂目前的项目和举措包括促进食品安全,促进人才发展和帮助本土企业成长和基金业务。

最大的项目Jurewicz板块未来的食品工厂广场中心。w . 27日和井附近有两个街区的街道,中心内设办公室、处理空间,实验室演示厨房,广场和屋顶农场。

“中心将重点食品制造业,“Jurewicz说,“这将是一样重要的食品和饮料制造业是美食家。

像Jurewicz Tera约翰逊的经验在农业推动她早期的激情。

“我和我的爸爸住在哈特福德夏天包围农业,”约翰逊说。但纽约是她了解食物的地方。

”有一个更加多样化和进步的态度口味和风味。我理想的混合,”约翰逊说。她进入了食物世界武装威斯康星-麦迪逊大学的农业经济学硕士学位。

“我的目标是给世界和麦迪逊(现已倒闭)农业中心的想法是帮助威斯康辛州的奶酪多元化产业,”约翰逊说。

威斯康辛州是一个完美的设置多样化的质量和过程。

“当时,威斯康辛州奶酪意味着切达干酪用红蜡…现在我们做一些4000年奶酪,”约翰逊说。“这需要大量的基础设施。你需要农民、工厂、卡车。威斯康辛州受益所有这些东西的地方。”

约翰逊最终成为CEO的白三叶乳制品生产有机奶酪。

“没有有机发送乳清奶酪制造商有一个地方。你支付一大笔钱为有机牛奶和你最终得到的副产品。这是一个挑战将值添加到有机乳清,”约翰逊说。吸引了这个挑战,约翰逊生涯她的下一步计划。

“我太年轻退休。我决定成为一个疯狂的人,筹集资金建立一个有机乳清工厂,”她说。“人们认为奶酪行业是一个古老的,古怪,丢人的事情,但这是一个巨大的全球性产业,它有一个巨大的创新”。

创新创造了Tera乳清。但是约翰逊并没有停止,她提高了钱建立一个工厂。

“有这钱的严重性结合设计的复杂性。不锈钢管道的工厂有14英里。它赢得了很多绿色设计奖项。有机消费者关心你如何制造东西,所以这种植物非常节能。”

套用“梦幻之地,”约翰逊建造它,客户来了,但暂时。

“2008年,两个月后建立工厂,经济崩溃和客户突然撤出。我极度恐慌,”她回忆道。恐慌导致行动。

约翰逊问自己,准备好明天带有机乳清是什么客户?

“答案是婴儿配方奶粉的公司。这一切是怎样开始的,”约翰逊说。Tera乳清很快从婴儿奶瓶,成为天然的蛋白粉类第一品牌。约翰逊最终把公司卖给了但是她的同名有机蛋白质仍然带来了荣誉。

“人们总是告诉我故事的母亲得了癌症,医生推荐你的产品,它改变了她的生活。我骄傲为有机乳清蛋白已经创建了一个类别。加上它的美味,每天早晨我喝奶昔,”约翰逊说。

后运行一个公司和蛋白质粉工业革命,约翰逊只是触及她的步伐。

“我们出售Tera乳清之后,我还是太年轻退休但推巨石上山不是我想做什么了。我仍然喜欢创业的东西,我学会了对金钱比我以往任何时候都更关心。”

约翰逊,一个自称“企业家”决定创建食品金融研究所(FFI)她咨询食品企业家导航行业的浑水。

“FFI最初Wisconsin-Extension大学的一部分,计划目前到位将FFI在威斯康星大学系统。这些食品公司负担不起雇我担任顾问在私营部门。我们需要支持新的食品企业在早期状态过程中为了让他们成功以后,”约翰逊说。

约翰逊FFI与新公司合作,意识到她需要培训其他顾问,她所说的,“克隆拉。”

“更成熟比人们意识到的食品业务开始,我们在厨房孵化器提供技术援助,会计援助,法律援助,有更多比我一个人能做的工作,”她说。

Yumbutter,制造商的果仁,Chocolaterian FFI的两个成功的故事。

“当我开始与Yumbutter合作,他们在麦迪逊在五家门店。与私人股本基金合作,他们在麦迪逊最近建立了一个工厂,”约翰逊说。

Chocolaterian也位于麦迪逊的区域。

“Chocolaterian创始人Leanne Cordisco来到我在通用电气工作时。她自制的太妃糖在艾美奖的礼品袋,但她一直想拥有法式糕点…我帮她买一个旧面包店和一个餐厅,一个大厨房和一个观察窗。“麦迪逊的位置目前火灾后关闭,但Cordisco现在有第二个Chocolaterian位置在米德尔顿。

约翰逊的经验,最终在FFI与她的工作,把她的事业圈从早期的新手在一个集团首席执行官。

“那些ceo们指导我,这是非常有价值的,有这样的同龄群体…你不能做自己…涟漪。我们必须做更多的工作来支持企业家在威斯康辛州,”她说

约翰逊的最终建议崭露头角的企业家——“这是你做过的最紧张的事。我不能使它如果我不做瑜伽。”