宾馆:提供晚餐和尊严

2010年,朋友介绍他去宾馆,Rhyan感觉立即连接。“我觉得我应该是它的一部分。这是最神奇的设施的国家之一,我们非常幸运,在密尔沃基。“印象Rhyan宾馆的项目和任务,他失望地了解有色食物项目。

“人只得到13吃饭一个月,他们是垃圾,“Rhyan回忆说。他决定向友好的餐馆老板请求一个大忙。“我叫做程序86,因为宾馆的床总是全面

有一个候补名单。人们认为我疯了把这个但我知道那些家伙,我知道所有的上下(厨师)块;多年来我卖给他们面包产品。“其中一个厨师是桑福德厨师和所有者贾斯汀Aprahamian。

“戴尔Rhyan是宾馆的原因我们开始做饭……我们做每个月的第二个星期二。他们在一个伟大的使命和任何我们可以做的支持和帮助让爱传出去是一件好事,”Aprahamian说。

当最初Rhyan走近餐厅老板为宾馆居民提供晚餐的想法,他惊讶于他们的积极回应。“我开始敲门2010年12月,在最糟糕的经济。我想他们会说“这是一个伟大的想法,但我不知道它会飞。在回家的路上,我会哭,因为我没有得到任何的拒绝。这是如此美丽,我满2011年的日历每天晚上吃晚饭和2012年的大部分,”Rhyan回忆说。

宾馆餐厅项目已经持续强劲自从居民享受每周两个或三个餐厅吃饭。参与餐厅包括桑福德,狼桃,豆类和大麦,马库斯酒店和餐厅,蓝色的鸡蛋,马克西,高跷,咖啡馆́打浆机,咖啡馆́比荷卢经济联盟,密尔沃基乳臭未干的房子和咖啡馆́1505。提供的晚餐,乔·Bartolotta超出了所有的预期。”乔在2011年在情人节做了晚餐。我告诉他我正在寻找有营养的东西,我说,你可以给我们烤宽面条。“乔带来足够的'肋为150人服务。我说,‘乔,你不能这么做……我们想让这些人得到他们的生活,如果你给他们'肋骨,他们不会想离开,”Rhyan回忆说,微笑。

每月一次,周六在桑福德预定宾馆吃饭,Aprahamian和他的团队讨论菜单。“十二点经过长时间的周六晚上,这是我们讨论,我们会认真对待它,“Aprahamian说。像几乎所有桑福德服务,季节性食物激发客人的菜单选项。“我们的一个最喜欢的家庭聚餐(Sanford员工餐了)与熏肉和香肠烤西红柿和一些硬皮面包和沙拉。共享季节农场提供周二早晨;番茄秒时不能用于沙拉,我们用它们为我们家庭聚餐和宾馆吃饭。我们帮助农民,因为我们需要一个额外的20磅的西红柿秒,”Aprahamian补充道。

尽可能多的居民处理成瘾或心理健康问题,基本的一顿美餐对经济复苏至关重要。艾米罗社区参与的经理说。”餐厅提供营养和丰盛的食物,这是一个更少的居民们担心。他们可以专注于满足个人的目标程序。真的很强大。当你不饿了,你有自己的基本需求,你可以专注于奉献自己的复苏,”罗补充说。

除了当地餐馆,朋友和家人团体和宗教团体也为宾馆居民做饭。事实上,餐厅项目通常为其他组织提供一个动力参与宾馆餐计划。“宗教团体可以进来和餐馆吃一顿饭。这是一个巨大的机会,因为他们参与餐厅晚餐后,他们经常说:‘我们可以独自做这件事。“餐厅晚上让我们接触更多的宗教团体,”罗说。

Rhyan辉煌的简单的想法结合宾馆员工的奉献和餐馆老板的慷慨导致正在进行的项目的成功。“上帝保佑贾斯汀和几人优先考虑这个,我不能更感谢那些与我们现在六年后,“Rhyan说。但Rhyan保持低调和回避太多的赞誉。“这不是关于我的。不要给我太多的信贷,”他坚称。

居民觉得他们一般餐馆吃饭?的居民,一个绅士叫杜安说,它帮助我感觉正常,”罗回忆说。