食物大战:有些人称之为晚餐

通过/摄影 | 2015年6月1日
桑福德D’amato

我妹妹和我是多产的食客从出生,当我们长大每一个晚餐在我们家是精神或身体争夺食物。好像不是我们被剥夺了,因为我的父亲是一个杂货商,我们总是有足够的吃的。但随着表充满了盘子的食物,我们都是规划战略选择咬将第一个和最后一个交叉嘴唇。就好像一个播音员咆哮着喇叭,“女士们,先生们,拿起你的叉子和走!”

绝大多数的我们只会争夺蛋白质。这两个金,闪闪发光的gam烤鸡;乐观的烤肉店牛肉的脆结束;或者一片完全环绕着酥脆的烤猪肉,几乎所有的殿堂中正常行为的积极的美国家庭。但我们都有一个奇怪的巧合,我们从分离准则。我们喜欢蔬菜。

开始pre-teeth蓉西兰花和胡萝卜,感觉更加强烈的蔬菜更加坚实。almost-burnt季度猪肉切片,洋葱注入充满清澈的烹饪液体,或者脆breadcrumb-herb-coated烤番茄站附近警卫beef-those奖。

当夏天滚在游戏改变了我们的原始的本能反应超速运转。豆角、西葫芦和zucchini-products让他们一年一度的峰值出现在flavor-almost使我们完全忘记,有肉。我必须使我的叉子陷入蔬菜和迅速回到我的盘子的恩典击剑选手,希望我的手不会受到她尖叉更快。

这些蔬菜都是最值得期待的到来的前奏。它一直吸引我们的绿叶以来第一次穿透土壤。开车经过完整的领域与飘逸的金发细长的茎,我们知道他们必须做好准备,因为他们一生过膝前。对我来说,和很多人一样,玉米是夏天的国王。

我会传播一层报纸一边弯腰在几秒内,剥去我的爸爸驾驶的袋子的耳朵。我已经选了“我的耳朵”,因此,当我的母亲转向盘的表,我已经准备好了。

我和妹妹迅速绕环声称我们的座位,我们的眼睛从未离开盘或对方的手。我把第一步,因为我非常快,并在几秒钟内玉米奶油,盐,叉两端,带到我的嘴当我意识到我妹妹是中途她第一次耳朵(她在战略上跳过了尖头叉子去bare-handed-quite令人印象深刻)。我开始chomp更快捕捉过程中不分上下,耳朵ear-but最后没有击倒,只是一个一致的决定。

一天最好的玉米是消耗了,尽可能接近挑选,不制冷。玉米一直是车辆与品种甜黄油奶油黄油但几乎superfluous-however,光光泽的优质特级初榨橄榄油不受伤。

直穗轴我已经填满后,我去我最喜欢的玉米组合和一对大,spice-crusted,深深地烙印海扇贝和煎培根。我做酱的灵感来自我个人的嗅觉副,焦糖玉米。我深深地把蜂蜜带来一些痛苦,釉玉米粒,玉米穗轴肉汤和刮一下酱,加入柠檬汁和醋来平衡玉米和扇贝的甜味,并完成耳语的匈牙利尖锐辛辣的辣椒添加一个触摸热的甜。

每年只有一次这样的组合:当玉米也达到了顶峰。我建议你一些额外的,因为这是一个值得打下去的菜!

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