渴望中国

1970年,吴妈妈,温迪,离开台湾研究夏威夷杨百翰大学。“台湾天气很相似,所以这是一个简单的过渡,“吴解释道。一年后,吴的父亲,Sik亲属,从香港移民到夏威夷,登记在杨百翰和温迪。像许多大学生一样,这对夫妇在餐厅工作。“我爸爸当过厨师(军事基地)堡DeRussy…他没有任何经验;他了解到,”吴解释道。在工作中培训为Sik亲属的职业生涯铺平了道路,但他也对艺术的热情。“我爸爸接到UWM的艺术硕士学位,教中国毛笔画了六年,”吴补充道。Sik亲属的一些原始艺术品仍然美惠三女神墙壁在东花园。

之后他们发现教学和销售艺术品不产生收入,温迪和Sik亲属决定开一家餐馆。“我爸爸是熟悉Shorewood区域,他看到加油站出售,决定购买这一个斑点。Shorewood希望他们开一个花店,花了四年才被允许建立一个餐厅,”吴解释道。

温迪和Sik亲属决心专注于食物和1983年他们打开东花园。“当我年轻的时候,我总是跑来跑去的餐厅,然后在Shorewood高,我去东花园每天吃午餐,”吴回忆说。一旦他足够老,吴开始帮忙。“我做的一切,但当我哥哥理查德去大学在明尼苏达州,我接手使酱汁,”吴补充道。大卫是唯一的兄弟姐妹参与家族生意:理查德仍住在明尼苏达州和吴的妹妹朱迪经营东方智慧疗愈中心。

吴继续在餐馆工作通过他的大学时代,“我有一个学士学位从UWM供应链运营管理。“毕业后,吴邦国西海岸。“我曾在一家日本餐厅,中餐厅和茶馆。”

当他搬回家,吴现代化东花园的操作和菜单。“我们更新电脑系统,我调整菜单…我们添加了正宗的菜肴包括庄,风格的鸡。“灵感来自他的祖母,吴补充说台湾菜,“我开发了一个炖牛肉面汤,它是基于一个主要在台湾,但我添加了不同的口味,让它更大胆。”

吴邦国还带来了亚洲泡沫茶菜单,“没有人在密尔沃基是做这种类型的茶,我们使用新鲜煮茶…很多国际学生来到这里只是为了我们的泡泡茶。”

两年前,吴加入了密尔沃基的汉堡。“我把传统口味的韩国烤肉,放到一个汉堡,”他解释说。吴渴望咖啡厅的菜单反映了家庭的亚洲民族,“我们把日本katsu面包猪腰子,美国奶酪,白菜,katsu酱和把它放在蛋糕面包。我们做同样的韩国烤肉汉堡…这是韩国烤肉口味的汉堡形式。”