纯粹的药用,亲爱的

通过/摄影 | 2014年3月15日
丰富多彩的cockails用自制主音糖浆

远离农场,你可以你的整个人生不知道东西是应该是什么样子,或者味道。例如,我是一个TANG-generation孩子没有真正的橙汁多年,多年后,在我过鲜榨果汁。你可以想象一个启示,第一口是什么,但如果你无法想象它,考虑奎宁水。

如果你认为它应该是无色的,温和的,你已经喝奎宁水的味道。主音的最重要的成分是一种生物碱中发现南美quina-quina的树皮,也称为“发烧树”。这种树皮的明亮色调范围从黄色到红色,它有一个朴实的,高兴地苦涩的味道,这是珍贵的抗疟属性,其他的好处。

quina-quina自然生长在一些地区疟疾是一个致命的问题,及其药用价值是偶然被发现。南美的传说,一个人患有疟疾在森林里迷路了,并从死水中喝苦水。他担心他喝毒药,很惊讶当他完全恢复健康了。他与他的邻居们分享他的发现,随着时间的推移,他意外的发现成为了当地人的标准治疗疟疾和其他发烧。

今天quina-quina树更普遍被称为金鸡纳树皮。最著名的植物学家,卡尔Linneaus,赋予这个名字为Chinchon的伯爵夫人,谁介绍了药用树皮西班牙。活性成分,奎宁,此时被隔离在欧洲,很快被用于医药。及时地;在此期间,欧洲人试图在热带地区,疟疾是一个杀手。

大英帝国殖民印度中心的形象作为一个全球力量,但他们在阿森纳需要武器,可以治疗和预防疟疾。感谢这个痛苦的树皮,英国可以在亚热带地区的生存和繁荣。

水被添加到使它容易下咽,和糖来平衡其苦味,创建第一个奎宁水。我们可能要感谢荷兰杜松子酒,但我们要感谢英国来刷新杜松子酒补剂。英国士兵加入杜松子酒金鸡纳树皮主音,从而诞生了些杜松子酒补剂。没过多久百利推出了商业化生产奎宁水,从那以后我们一直在稳步失去真正的味道——和药用的好处——金鸡纳树皮补药。

现代调酒师正在改变这一切。我们在每个方向创建和重新发现的鸡尾酒,和适当的滋补成分,使一个戏剧性的改变历史的经典。

让你自己的奎宁水始于糖浆;我们以后再添加碳酸水。围捕的配料很简单,尽管您可能需要金鸡纳树皮粉。香料水街的房子将订单一磅或更多的幸福。你会发现这是足以让你的补药,剩下很多。我研究了很多食谱和蒸馏他们共同必赢bwin唯一的元素转换为一个基本配方,您可以修改以适应自己的口味或你最喜欢的杜松子酒。

基本主音糖浆食谱

工艺戈

我们永远不会与别人分享您的电子邮件地址。看到我们的隐私政策
Baidu
map