在我们2015 - 2016年冬季的问题

出版商的来信

之间没有打破季节

亲爱的读者,

在我的业务生活和职业生活,我谈了很多关于“部落”的想法显然,你的部落的人在你的身边,无论何时,不管它是你所需要的。他们是你的伙伴在追求建筑更好的东西,那些帮助你当你fall-who鼓励你在你的路径和最响亮的欢呼,当你实现你的目标。

年初以来,我们的社区合作伙伴,读者和朋友一直在为我们这个部落。我们达成了许多里程碑的第三年,这个假期,我们再次感谢他们。请给我们的合作伙伴支持由光顾他们的企业和感谢他们为我们的杂志的广告收入。

通过协作或设计,密尔沃基的食品社区自己的部落,有一些严重的在工作中相互支持。本季度,新企业打开了创新和健康,解决发展的项目,由胡桃木,给另一个前哨零售店,Fondy食品中心的办公室,果汁的厨房和其他林赛山庄附近。这个项目的实现带来了希望的亮光意图继续振兴。

与此同时,现有业务一直绑定邻里关系。在里斯本,我们参观了苋属植物一个机构,不仅烤一些最好的面包和糕点,但回馈一样慷慨焦糖酱覆盖他们的粘性的馒头。(这是他们的惊人Kouign-Amann封面)。香料房子旧世界第三欢迎我们,陪我们拍的一张照片古董吃特性在威斯康辛州的欧洲历史上含有香料。拉里的市场帮助,奶酪盘最上瘾的三种冰袋奶酪在那里。

冬天在其他重要食品新闻,密尔沃基县农民的市场现在已经会师Fondy农贸市场,给本地供应商机会来支持自己在冬季。奖金为当地食品人之间没有打破季节对我们来说,一个了不起的祝福在威斯康辛州的冬天。你也在密尔沃基的一部分食物部落。知道每次你选择让你的美元的地方,无论是食品、服务或礼物,它使一个巨大的差异在我们的社区。

定居,抓住一个温暖的饮料。在我们的帮助下为啤酒爱好者的礼物指南,茫然的(也许有点喝醉了)可能将在树下。在路上去访问我们的区域巧克力制造商,然后亲手制作蛋糕在我们的帮助下食用厨师部分。品味,但最重要的是,感谢你的部落和喂养它们。

珍·埃德,出版商/主编