在马塞勒斯白蓍草日本农场种植有机蔬菜

,我开车很长的车道,内衬白色蓍草,我理解,戴尔Hasenick和乔海滩发现了他们的农场的名字,这个名字也适合乔的蓬勃发展扩大业务:白蓍草农场。

当我到达顶端的车道上,我看到戴尔在涉禽洗涤ikokabu(小白日本萝卜),花园软管,和乔在谷仓安排桶巨大的蓝色飞燕草和蓬松的粉红牡丹。当我得知乔和戴尔创造了白蓍草农庄,谷仓,温室和字段,我很惊讶。虽然精心保存的蔬菜和花卉的字段占用五六亩,整个房地产要大得多,由森林、湿地和草原,创造一个和平的环境和自然缓冲organic-style耕作方法。

发现日本蔬菜

租船合同的供应商歌珊地农贸市场,戴尔和乔提高和销售日本萝卜,萝卜radishes-along与土豆、胡萝卜、萝卜、莴苣、花椰菜、罗勒和其他农场的产品几年当他们遇到了恭子查普曼市场站在2011年的秋天。戴尔感谢恭子在日本购买(他在大学里学习语言),和他们聊起来,很快变成了食物。戴尔显示恭子目录从北泽俊美,种子公司位于奥克兰,加利福尼亚,1917年开始的日本家庭,并问她圆她感兴趣的蔬菜品种。

在2012年的春天,戴尔是恭子的建议和补充道kyuuri(黄瓜);nasu(茄子);shungiku(食用菊花);蔬菜等komatsuna,mibuna和mizuna;negi(葱);shiso(紫苏属)和shishito辣椒他的曲目。据戴尔,密歇根州的气候是在日本没多大区别,所以日本蔬菜需要适应。青菜,萝卜,萝卜生长更好在春季和秋季,天较短,减少害虫的压力,和shishito,茄子和黄瓜生长在夏天热。绿党戴尔提高都很霜哈代。

Chigako皮斐尔,另一个日本客户,发现歌珊地追求有机蔬菜农贸市场。后发现白蓍草农场的站在那里,她现在高兴地开车一个小时每个星期六早上从戴尔购买蔬菜。

”在他的帮助下,越来越多的日本蔬菜,我们可以做很多的日本料理之前我们不能做我们见过他,”她告诉我,说他经常问她如果有新东西她想他尝试增长。