南本德印第安纳州的卡拉布里亚连接
印第安纳州南本德(South Bend)的三家意大利特色商店是100年前定居在这里的卡拉布里亚(Calabrian)移民的后裔。
商店•市场•咖啡馆•南本德市中心
Purple Porch Co-op和Café Max
Purple Porch Co-op和它的Café Max就在我们家附近的拐角处。这是一个温暖而热情的地方，几乎是一个社区中心，这里有音乐家、艺术家和当地的活动人士，有共享的桌子座位，还有一个“把爱传递出去”的咖啡板。
在温暖的月份，周三下午在停车场有一个农贸市场。你可以提前在网上向生产商订购，或者只是闲逛去见一些很棒的人，并在城里淘到最美味的传家宝。开幕式上有现场音乐表演、当地一位视频艺术家的放映和自制西班牙凉菜汤比赛。它是它自己的缩影，我爱它!
图1:Lisa Barnett de Froberville喜欢在合作社购物，并在Café Max放松午餐。
图2:Café Max的沙拉吧主打当地食材，提供营养丰富、美味可口的饭菜。
当我的伴侣被迫改变他的饮食时，我们经常会在Café Max吃午饭。我欠那里的厨师们一个大大的感谢，是你们帮助我实现了轻松的转变。谁会不喜欢这么美味的健康食物呢?我盘子里的第一道菜总是解构鹰嘴豆泥——整个鹰嘴豆放在丝滑芝麻酱里——这是那些神奇的菜肴之一，不知为何，它比各部分的总和还要伟大。
就像一个好邻居一样，当我在做晚餐的时候，我意识到我需要香菜和一个额外的西红柿(我的意思是，冰淇淋)，我就会跑到PPC。不过，是时髦的邻居，他的食品储藏室里总是有比我更酷的东西。他们对本地、可持续发展和有机产品的承诺让我对他们的黑巧克力格兰诺拉棒和有趣的新产品上瘾感觉很好，水果带气泡水果滋补品．
PPC是一个相对年轻的企业，但在过去两年里迅速发展，成为南本德市中心复兴的重要组成部分。我很高兴能坐在前排，甚至可能是一个配角，因为所有的美好事物都将到来!
紫色门廊合作社/ Max咖啡馆
123 N. Hill St, South Bend, IN
123 N. Hill St, South Bend, IN
关于贡献者
Lisa Barnett de Froberville
Lisa Barnett de Froberville是《食用Michiana》的执行主编。她的童年是在南本德度过的
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