可持续,玫瑰园农场叶子有机标签后面

一个营销困境随后出现在克拉克家庭琐事的列表。他们应该跋涉4小时最接近认证处理器,增加交通压力的动物和自己,还是应该让有机食品认证失效,而是专注于高质量的最终产品的食草特征,同时仍然保持有机实践?他们能保持盈利只有建立直接销售客户?

“老实说,我们踢几年的想法,因为我们可以看到它的到来,这是一个艰难的决定,”林肯说。家庭与杂货店赞赏他们的关系,他们知道他们有一个产品,是重要的数以百计的忠诚的客户。所以他们问他们的顾客,更可持续的共识是赞成的路线。大多数客户希望食草牛肉100%,提高了有机,即使它没有美国农业部有机认证标签。

因此,在2016年初,玫瑰园停止其有机标签和开始使用肉类加工操作,只是五分钟的车程。他们目前的客户基础的大约100个家庭的地方预定季度或半,可用在不同的日期。标记为专门的肉类加工和每个客户的规格和在农场或处理器。消费者喜欢的便利让各种削减本国冰柜,当地所有从一个值得信赖的有机农场,并相应地调整他们的食物预算。

可能是一个营销灾难克拉克却形成了一个不同的,更有效和可持续的场景。

与此同时,它的玫瑰园群照常营业。他们沉浸在鲜绿的夏季沙拉吧,因为他们让他们穿过无化学品牧场新春天小牛洒在妈妈。